Pollo al chilindron

Hoy traigo un rico  plato ,  en casa nos gusta mucho el pollo y mas si son  criados en casa, que de eso se encarga mi mama,  a mi esta forma de prepararlo me gusta mucho , queda muy tierno asi guisado con las verduras  a fuego bajito hasta que se dora.
No se si  es asi la receta o me  salte algun ingrediente pero asi es como  se ha preparado siempre en mi casa y ahora os digo como.


Ingredientes:

• un pollo limpio y cortado en trozos(mejor de corral)
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 1 vaso de vino blanco
• aceite
• sal
• pimienta

Preparacion:

En una cazuela con el aceite se  saltean los trozos de pollo hasta que esten bien doraditos.
Se añade la cebolla y el ajo picadito, los pimientos en tiras y las zanahorias en rodajas, y se riega todo con el vino.
Se le pone sal y pimienta y se  deja hacer el pollo a fuego lento removiendo de vez en cuando hasta que este dorado y echo.

 Como veis no puede ser mas sencillo y queda asi, con una salsita exquisita.

Buen provecho.