Nunca he sido de celebrar Halloween, cuando mis hijos eran pequeños dicha fiesta no existia por lo tanto cuando llego a nuestro pais mis niños ya eran mayores asi que en mi casa nunca se colocaron calabazas , ni se hicieron dulces terrorificos, pero desde que vi estas galletas tan sencillas en la web, guarde la receta y he de confesaros que ya llevaba años guardada en mi ordenador, el otro dia echando un vistazo en marcadores la vi y como estamos precisamente a unos dias de dicha fiesta me apetecio hacerla, son unas ricas galletas con nueces y chocolate, sencillisimas de hacer y un poco terrorificas con esas arañas , asi que os dejo la receta por si a los que teneis niños os apetece sorprenderles en la noche de Halloween.
Ingredientes:
- 180 grs de mantequilla sin sal
- 130 grs de azucar moreno
- 100 grs de azucar blanco
- 1 huevo entero y 1 yema
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
- 280 grs de harina
- 100 grs de chispas de chocolate
- 100 grs de nueces picadas
- lapiz pastelero o chocolate fundido para decorar
Preparacion:
Batimos la mantequilla fundida con los azucares con la batidora electrica 1 minuto
Añadimos el huevo, la yema y la vainilla y batimos hasta integrar
Añadimos la harina , sal y bicarbonato y batimos a velocidad baja hasta que este una masa blanda pero uniforme
Incorporamos entonces las nueces y el chocolate, reservando unas pocas de gotas para decorar y mezclamos bien
Con una cucharilla cojemos porciones de la masa y vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal aplastandolas un poco y bastante separadas entre si pues crecen bastante y colocamos por encima algunas de las gotas de chocolate reservadas, que seran el cuerpo de las arañas.
Metemos al horno precalentado a 180º calor arriba y bajo unos 1 5 minutos hasta que empiecen a dorarse
Retiramos y dejamos templar un poco, y con el lapiz pastelero o un poquitin de chocolate fundido en una manga pastelera, dibujamos las patas de las arañas, dejamos endurecer y listas.
Sencillas, facilonas , ricas y seguro a los niños les encantan.
Crujientes y sabrosas
Que paseis un buen fin de semana y un feliz dia de todos los Santos.
