Hoy recetita rica y rapida para el fin de semana, haber que os parecen estas chuletitas de pavo.
Ingredientes:
- 600 grs de chuletas de pavo
- 1 lata de champis laminados
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 trozo de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chorrito de coñac
- 1 vaso de agua
- sal
- pimienta negra molida
- cúrcuma
Preparación.
Salpimentamos las chuletas por las dos caras y doramos en una sarten con el aceite de oliva
Ya doradas por ambos lados retiramos a un plato
En el mismo aceite salteamos la cebolla, el pimiento y el ajo todo bien picadito unos minutos
Añadimos la zanahoria rallada y los champis escurridos , salpimentamos y cocemos unos minutos mas
Añadimos el coñac, la curcuma y un vaso de agua y cocemos un par de minutos
Luego metemos las chuletas dentro y cocemos a fuego bajo unos 10 minutos hasta que la salsa se haya reducido un poco
Ya en este punto retiramos del fuego
Y a la mesa¡¡¡
Servimos acompañadas delas verduras y arroz blanco, patatas, puré o lo que os mas os apetezca.
Besotes y feliz tarde.