Espaguetis con gambones al ajillo

Me gusta mucho la pasta,  tanto en guisos , ensaladas,canelones, lasaña  sola con salsa o combinada con mil cosas diferentes y es que    todo le queda bien y la hagas como la hagas y le pongas lo que le pongas queda siempre riquisima y me encantaaaa.
Hoy  dejo esta receta que me ha  dado Aitor , sencilla, nutritiva, y con un saborcito de lujooooooo .

Ingredientes:(para 2 personas)

• 300 grs de espaguetis
• 400 grs de gambones
• 8 dientes de ajo
• 3 guindillas
• sal
• aceite de oliva

Preparacion:


Se separan las cabezas de los gambones y se ponen en un litro de agua a cocer.
Una vez que hierva se tienen 10 minutos, se cuela el agua y se pone a cocer de nuevo, se echa sal al gusto y una vez que hierva de nuevo se añaden los espaguetis y se dejan cocer a fuego medio unos 15 minutos, hasta que esten al dente.
Se pasan por agua fria , se escurren y se reservan.
En una sarten echamos 5 cucharadas de aceite de oliva y añadimos los ajos picaditos y las guindillas troceadas, cuando esten los ajitos dorados añadimos las gambas peladas, y lo tenemos unos 5 minutos para que se hagan.
Ponemos los espaguetis en una fuente y añadimos por encima las gambas al ajillo.

Buen provecho.