Ingredientes:
- 25-30 galletas maria
- 100 grs de mantequilla
- 1/4 kilo de requeson
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 3 huevos grandes
- 100 grs de nueces peladas y picadas
- 1 kiwi para adornar
Preparacion:
Desmenuzamos las galletas, mezclamos con la mantequilla fundida
Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno , vertemos la mezcla de galleta presionando bien con una cuchara y reservamos en la nevera.
En un bol batimos el requeson
Añadimos la leche condensada
y los huevos batidos y las nueces picadas y mezclamos bien
Vertemos dentro del molde sobre la base de galleta y metemos a horno precalentado a 180º unos 45-50 minutos hasta que este cuajado
Entonces apagamos el horno y dejamos enfriar dentro con la puerta entreabierta .
Ya frio desmoldamos y reservamos en la nevera
Adornamos con el kiwi y una nueces y servimos bien fresquita
Ummmmm riquisima¡¡¡¡
Espero os guste, un beso y feliz fin de semana.