Galletitas de naranja

ingredientes:

• 150grs de harina
• 50grs de almendra molida
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 50grs de azucar
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• 1 yema de huevo
• una pizca de sal
• 100grs de chocolate fondat

Preparacion:


Tamizar la harina con una pizca de sal en un bol,
añadirla mantequilla en trozos y mezclar hasta que este como migas de pan,
echar las almendras, el azucar,la ralladura y mezclar.
Batir la yema e incorporarla a la mezcla, añadir el zumo de naranja y mezclar hasta formar una  bola de masa.
Meter en la nevera 30 minutos.
Sacar la masa , estirarla con el rodillo sobre el marmol y cortar las galletitas  con la forma deseada, ponerlas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear un pelin separadas entre si y meter a horno precalentado a 180ª unos 15 o 20 minutos.
Sacar las galletitas del horno y dejar enfriar.
Derretir el chocolate al baño Maria y mojar las galletas solo la mitad , colocar en una rejilla y dejar enfriar el chocolate para que se endurezca.

Os aseguro que estan riquisimas, asi que a disfrutarrrrr.