Buen Lunes cociner@s, empezamos la semana con receta dulce, esta tarta es de Cocina con Carmen, si quereis una tarta facilisima, rapidisima y riquisima que guste a todos esta es la vuestra, porque a quien no le gustan las palmeritas de hojaldre y la crema pastelera? si chic@s, solo palmeritas y crema pastelera y menuda delicia, asi de facil y asi de rica, no dejeis de probarla.
Ingredientes:
- palmeritas de hojaldre
- 4 yemas de huevo
- 750 ml de leche
- 120 grs de azúcar
- 90 grs de maicena
- 1 cucharadita de vainilla
- 30 grs de mantequilla
Preparación:
En un cazo mezclamos las yemas con el azúcar, la maicena , la vainilla y la leche Llevamos al fuego sin parar de remover hasta que espese
Luego retiramos del fuego y añadimos la mantequilla y mezclamos bien hasta que se funda y se integre en la crema
En un molde colocamos una base de palmeritas de hojaldre
Cubrimos con una capa de crema pastelera y seguimos alternando capas de crema y palmeritas hasta terminar con una capa de crema
Luego cubrimos la superficie con migas de palmerita, dejamos enfriar y llevamos a la nevera tapada con papel film hasta el dia siguiente
Ya solo nos queda desmoldarla y disfrutarla
Sencilla y deliciosa
Probarla, os va a gustar.