MUSLOS DE POLLO AL HORNO

Sabeis cual  de las carnes es rica en proteinas, altamente nutritiva, baja en grasa y a la vez economica y que admite muchas y muy variadas formas de preparala ademas de ser sana, equilibrada  y adaptarse bien a nuestro bolsillo?
Pues el pollo, no podria ser otra, una  de las  carnes mas consumidas en todo el mundo,  y hoy vamos hacerlo al horno.

Ingredientes:

• 8 muslitos de pollo
• 4 diente de ajo
• aceite
• sal
• pimienta
• el zumo de medio limon
• medio vasito de vino blanco
• un chorreton de coñac

Preparacion:

Machacamos en el mortero los ajos y la sal, le añadimos el aceite  , pimienta y zumo de limon y adobamos con esto  los muslitos de pollo.
Ponemos en una  fuente de pirex o de barro y metemos al horno que estara precalentado a180º  dandole  vueltas y regandolos de vez en cuando.
Cuando empiecen a dorarse se riegan con el vino y el coñac y se  dejan que 
terminen de hacerse.

 

 Y ahora a la mesa.