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lunes, 30 de septiembre de 2013

Arroz con carne y habas





Hola, buenas y lluviosas tardes de Lunes, hoy empezamos la semana con un guiso bien sabroso y calentito, que ahora que ya se nos fue el buen tiempo y el Otoño se ha instalado comodamente entre nosotros es lo que mas apetece, asi que aqui os dejo este arroz y ya me direis que os parece.

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de ternera para guisar
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 taza de habas desgranadas
  • 2 vasos de arroz
  • 6 vasos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • azafran
  • sal
  • aceite de oliva

Preparacion:

Cortamos la carne en trocitos y salteamos en una cazuela con aceite de oliva hasta que este dorada.
Añadimos el vino y las verduras picadas(menos las habas) y dejamos pochar a fuego lento.
Entonces añadimos el agua, el azafran, la pastilla de caldo y las habas sin el hollejo, si quereis podeis dejarselo, pero yo se lo saco porque no me gusta, ponemos un pelin de sal y dejamos cocer despacio hasta que la carne este tierna.
Ya en este punto añadimos el arroz,echamos un poquito de agua si  se hubiera consumido mucho y dejamos cocer unos 20 minutos mas.
Apartamos del fuego, dejamos reposar 5 minutos y servimos.


Espero os haya gustado, bicosss.

sábado, 28 de septiembre de 2013

Naranjas al licor




Bueno chic@s, esta no puede considerarse una receta, pero si un postre fresquito, sano, lleno de vitaminas y muy rico , si lo van a tomar niños, sustituimos el licor por zumo de naranja y queda igual de bueno, asi que vamos con el.

Ingredientes:

  • 4 naranjas
  • licor de naranja u otro que gusteis
  • azucar
  • chocolate fundido

Preparacion:

Pelamos las naranjas retirando toda la parte blanca y cortamos en rodajas finas.
Colocamos en una bandeja  de forma armoniosa.
Espolvoreamos con un poquito de azucar y rociamos con un hilito de licor y metemos en la nevera, para que esten bien fresquitas.
En el momento de servir, rociamos con unos hilos de chocolate fundido.


Espero os gusten, besos.

viernes, 27 de septiembre de 2013

Marmitako



El vasco es un pueblo con intensa vocacion marinera, de buenos comedores e indiscutibles cocineros, un plato estrella en la cocina vasca es el marmitako,y tambien el mas popular entre los pescadores durante la epoca del bonito que se pesca de Octubre a Junio.
Bueno pues este que os traigo hoy no salio de mi cocina sino de la de mi amigo  Aitor, que como buen vasco que es, lo prepara de maravilla y esta para chuparse los dedos¡¡¡¡¡, vamos con la receta.

Ingredientes:

  • 1 kilo de bonito
  • 1/2 kilo de patatas troceadas
  • 200 grs de cebolla
  • 2 pimientos verdes troceados y limpios de semillas
  • 4 pimientos choriceros puestos a remojo unas 12 horas
  • aceite de oliva
  • sal

Preparacion:

Limpiamos el bonito de piel y espinas y troceamos en taquitos.
En una cazuela, mejor si es de barro ponemos un buen chorro de aceite de oliva y freimos las cebollas y los pimientos a fuego lento hasta que esten blandos.
Añadimos las patatas, rehogamos y agregamos agua hasta que las cubra, cocemos unos 30 minutos.
Salteamos el bonito en la sarten con un poco de aceite , lo agregamos a la cazuela de las patatas, ponemos un poco de sal y cocemos 10 minutos.
Sacamos la carne de los pimientos choriceros y la agregamos a la cazuela del bonito,mezclamos, probamos el punto de sal, retiramos del fuego, dejamos reposar un ratito y servimos caliente.


Buen provecho¡¡¡¡¡, espero os haya gustado, bicossss.

jueves, 26 de septiembre de 2013

Escalivada





Hola, buenas tardes, hoy vengo con una rica ensalada, las ensaladas se comen durante todo el año,pero a mi en invierno ya no me apetecen tanto, y  aunque ya ha llovido en Galicia  aun tenemos muy buena temperatura, asi que podemos seguir disfrutando de ensaladas tan ricas como esta que hoy traigo hoy, haber que os parece, para mi es una de mis favoritas.

Ingredientes:

  • 3 pimientos rojos grandes y carnosos
  • 2 berengenas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • sal

Preparacion:

Asamos las verduras en el horno pinceladas con un poco de aceite.
Dejamos enfriar y pelamos.
Cortamos las verduras en tiras y las ponemos en una ensaladera.
Mezclamos el aceite con el vinagre y la sal y regamos la ensalada.
Metemos en la nevera para que este bien fresquita....





Y lista para degustar..... ummmm,esta deliciosa¡¡¡¡¡.

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Crema de patata y puerro



El otoño ya esta  aqui, ha llegado  tocando a nuestras puertas , por las noches hace fresco y ya apetece una sopa o crema calentita para cenar verdad?, bueno pues haber que os parece esta que he preparado ayer.

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes
  • 1 penca de apio
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Preparacion:

Limpiamos los puerros y reservamos la parte  verde mas tierna para decorar el plato si queremos.
Pelamos la cebolla y la troceamos.
Limpiamos la penca de apio retirando bien las hebras mas duras.
Lavamos la patata tambien y picamos las dos cosas.
En una cazuela al fuego con las 4 cucharadas de aceite sofreimos la cebolla y el puerro unos 7-8 minutos, incorporamos el apio y las patatas y cocinamos unos minutos mas.
Anadimos el caldo de pollo,( yo siempre suelo aprovechar los caldos congelandolos para luego  hacer sopas y otras preparaciones  pero si no teneis podeis utilizar agua y unas pastillas de avecrem)y lo dejamos cocer a fuego suave unos 30 minutos.
Ya cocido trituramos con la batidora y  servimos bien caliente.
Si queremos adornar la crema , cortamos en juliana fina la parte verde del puerro que habiamos reservado, pasamos por harina y freimos unos segundos en aceite cuidando no se nos queme.


Buen provecho¡¡¡¡¡¡ bicossss.

martes, 24 de septiembre de 2013

Tarta delicia de chocolate y galleta



Hola cociner@s¡¡¡¡, hoy os traigo algo dulce , riquisimo y chocolateado, con esta receta participo en el reto de el alimento del mes  que nos propone Elena del blog Sweet and Salty y que este mes va dedicado al chocolate negro, este es el primer reto en el que participo y esta tarta la receta que he elegido y que espero os guste.
 


Ingredientes:

  • 120 grs de galletas maria
  • 50 grs de margarina
  • 5 hojas de gelatina
  • 75 grs de azucar
  • 1 cucharada  de maicena
  • 1 huevo
  • 1 yema
  • 250 ml de leche
  • una tableta de chocolate Nestle postres negro
  • 400 ml de nata


Preparacion

Molemos las galletas en la picadora o en un bolsa de plastico con un rodillo, mezclamos con la margarina derretida y forramos con esta pasta  el fondo de un molde desmontable, apretamos bien con una cuchara o con la palma de la mano y metemos en la nevera.
Remojamos la gelatina en agua fria unos 5 minutos. En un cazo ponemos el azucar, la maicena, el huevo y la yema, removemos, añadimos la leche y mezclamos bien, llevamos al fuego bajo sin dejar de remover hasta que espese.
Entonces retiramos del fuego, añadimos el chocolate en trozos y removemos hasta que se disuelva y quede bien mezclado.
Añadimos las hojas de gelatina escurridas y removemos hasta que se disuelvan, dejamos enfriar.
Montamos la nata y las añadimos al preparado ya frio.
Vertemos sobre la base de galleta, alisamos la superficie y metemos en la nevera hasta que cuaje, mejor de un dia para otro.
Decoramos la tarta con galleta molida, nata , o lo que mas os guste .








Espero os haya gustado y os invito hacerla, triunfareis con ella, besitos. 

sábado, 21 de septiembre de 2013

Nido de pimiento y arroz


Marchando una de pimientos¡¡¡¡, me dicen en casa que se nos va a quedar el color de las verduras de tantas que comemos ,pero eso es lo bueno del verano, que tenemos frutas y verduras a mogollon y ademas en su mejor momento y en casa ademas gratis¡¡¡¡¡,que mas se puede pedir? este año  mi huerta tuvo una buena produccion asi que que hacer con ellas?, pues comerlas¡¡¡¡, que como les digo yo a estos, si hubiera que ir a comprarlas no habriais de protestar tanto, y me contestan... no... porque tampoco comeriamos tantas¡¡¡,  jajajja, si es que mi gente de vez en cuando si, pero no son mucho de verduras, pero nada...protesten o no, a comer  verduras que son muy sanas¡¡¡, haber que os parecen estos pimientos.

Ingredientes:

  • 4 pimientos rojos
  • 200 grs de arroz de grano largo
  • 1 hoja de laurel
  • 150 grs de jamon york
  • 1 puerro
  • 1 cebolla pequeña
  • queso rallado
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta


Preparacion:

Cocemos el arroz en una olla con abundante agua salada y la hoja de laurel durante 20 minutos.
Escurrimos, refrescamos y reservamos.
En una sarten con aceite caliente sofreimos las verduras picaditas, cuando esten transparentes añadimos el jamon picado y proseguimos la coccion 5 minutos mas.
Retiramos del fuego, añadimos el queso rallado y el arroz y salpimentamos.
Removemos para ques e mezclen los sabores.
Lavamos los pimientos, los secamos bien y les cortamos una tapa en la parte superior.
Retiramos las semillas y los nervios blancos y los salteamos con el arroz.
los colocamos en una fuente para horno y los asamos durante 45 -50 minutos en horno precalentado a 180º.


Buen provecho¡¡¡¡, espero os gusten, bicossss.

viernes, 20 de septiembre de 2013

Pudin de rosca




 El Domingo prepare este pudin para tomar de postre, tenia un trozo de rosca en el congelador que habia guardado , pero no creais que la guarde porque habia sobrado,¡¡¡ que va¡¡¡, en mi casa nunca sobra dulce, sino que la habia guardado ya para este fin, podeis hacer este pudin con bizcocho que os haya quedado duro, si es que os queda...,porque en casa nunca se queda nada duro, estos se lo comen todo¡¡¡¡, o simplemente pan que os haya sobrado del dia anterior, pero si teneis rosca quedara mucho mas rico pues el saborcito a anis de la rosa le queda genial y ya ni es necesario aromatizar la leche con nada, asi que os invito a  probarlo, os gustara.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche
  • 1 trozo de rosca
  • 5 huevos
  • azucar para el caramelo 

Preparacion:

Cortamos la rosca en trocitos , calentamos la leche y vertemos sobre la rosca .
Batimos un poco para que se deshaga y añadimos los huevos batidos mezclando bien el conjunto.
En una sarten hacemos caramelo con unas cucharadas de azucar y unas gotas de agua y bañamos un molde con el.
Vertemos la mezcla de leche y rosca dentro y cocemos en el horno al baño maria hasta que este cuajado(unos 30 minutos), comprobamos con un palillo y si esta echo, retiramos y dejamos enfriar.




ummmmm que delicia¡¡¡¡ besos.

jueves, 19 de septiembre de 2013

Salteado de arroz con verduras y chorizo



Buenas y muy calurosas tardes amig@s, el verano aun nos sigue acompañando aqui por tierras gallegas, lo cierto es que le costo lo suyo llegar hasta aqui, pero ahora que se ha instalado,  parece sentirse comodo entre nosotros y se resiste a abandonarnos, y los gallegos estamos encantados de que se que quede un poco mas , asi que  nada de potajes ni  cocidos aun, sino comidas ligeras y frescas como este arroz que prepare ayer y que hoy comparto con todos vosotr@s, ya me direis que os parece.

Ingredientes:

  • 1 vaso de los de agua de arroz largo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 chorizo pequeño
  • 1 tacita de guisantes cocidos
  • perejil
  • sal
  • aceite de oliva

Preparacion:

En un cazo al fuego con abundante agua salada cocemos el arroz unos 20 minutos.
Escurrimos y refrescamos, lo dejamos en un colador para que escurra bien.
Pelamos y picamos la cebolla y los ajos, pelamos y lavamos la zanahoria , lavamos y secamos tambien el pimiento y cortamos todo en trocitos pequeños.En una sarten con aceite de oliva(3-4 cucharadas), rehogamos la cebolla unos 8 minutos, añadimos los ajos los guisantes y el chorizo cortado en dados y sofreimos un par de minutos.
Agregamos la zanahoria y el pimiento, sazonamos y proseguimos la coccion otros 10 minutos.
Ahora incorporamos el arroz, removemos y lo salteamos 1 minuto para que tome sabor, espolvoreamos con el perejil picado y servimos.


Si queremos un plato mas ligero cambiamos el chorizo por jamon york y añadimos unas cucharadas de maiz cocido, pero os animo lo probeis con chorizo que esta muy rico, biquiños y buena tarde, que seais felices¡¡¡¡.

miércoles, 18 de septiembre de 2013

Pastel de berengenas




 Hola¡¡¡, hoy os traigo este pastel de berengenas que vi  en la red y que fue un exito en casa,buscando recetas donde emplear las muchas berengenas que estan produciendo las 4 plantas que tengo en la huerta me tope con este pastel y les gusto tanto que ya me han dicho tenia que repetirlo, haber que os parece

Ingredientes:

  • 3 berengenas
  • 300 grs de queso en lonchas havarti
  • 300 grs de jamon york
  • 5 huevos
  • harina para rebozar
  • aceite de oliva

Preparacion:

Cortamos las berengenas en rodajas finas y las ponemos en un cuenco con agua y sal para que no se ennegrecan y suelten el amargor.Las secamos bien y las pasamos por harina.
Freimos en una sarten con aceite de oliva y escurrimos sobre papel de cocina.
Ahora montamos el pastel y para ello ponemos un poquito de aceite en una sarten y colocamos una capa de berengenas, otra de queso y otra de jamon york o pechuga de pavo si preferiis, y repetimos las capas, ponemos 2 o 3 capas, yo puse 3 .Batimos los huevos, ponemos la sarten a fuego bajo y vertemos los huevos  repartiendolos bien para que quede bien impreganado el pastel.
Dejamos hacer hasta que cuaje, entonces damos la vuelta y doramos por el otro lado.
Dejamos templar un poco y servimos, se puede comer tibia o fria, a mi me sobro un trozo y al dia siguiente estaba  aun  mejor.


 Parece una tortilla  verdad?, si, pero rellena.... y que relleno¡¡¡¡  esta de vicio¡¡¡¡¡
supongo tambien podra hacerse en el horno, pero yo lo vi asi y lo hice tal cual estaba.
Espero os haya gustado bicos y feliz tarde.

martes, 17 de septiembre de 2013

Bavarois de yogur con macedonia de frutas




Si buscais  un postre que se haga rapidamente, con cosas que siempre solemos tener en casa,y que resulte ligero y sabroso aqui teneis este, una forma diferente de tomar yogur con frutas que seguro os va a encantar.

Ingredientes:

  • Fruta variada en trocitos
  • 4 yogures naturales
  • 4 cucharadas de azucar
  • 5 hojas de gelatina
  • 1/4 vaso de leche

Preparacion:

Ponemos a hidratar la gelatina en agua fria.
En un cuenco batimos los yogures con el azucar.
Calentamos la leche y disolvemos la gelatina en ella.
Mezclamos la leche con la gelatina con los yogures y batimos.
Agregamos la fruta picada y mezclamos.
Repartimos la mezcla en   moldes individuales o en uno mas grande y metemos en la nevera hasta que cuaje, mejor de un dia para otro. 
Metemos los moldes unos segundos en agua caliente para desmoldarlos y a disfrutar¡¡¡¡, 

Bañamos con sirope de fresa, chocolate o lo que mas os guste


Si es que mas facil no puede ser¡¡¡¡¡ bicos y feliz tarde chicos.

lunes, 16 de septiembre de 2013

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao




Que ricos los pimientos de piquillo rellenos verdad?, sea cual sea el relleno que les pongan siempre quedan estupendos, y si son de Lodosa  con su puntito picante como a mi me gusta entonces ya es un lujo total¡¡¡¡¡, bueno pues estos los he rellenado de bacalao, los vi en el blog El Aderezo y os los recomiendo, ya de por si los pimientos y el bacalao hacen un casamiento perfecto, pero si aun encima van cubiertos con  esta salsita tan rica..... nada, que no os digo nada mas, hay que probarlos¡¡¡.

Ingredientes:

  • 1 bote de pimientos de piquillo(unos 16)
  • 400 grs de bacalao desalado
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 pimientos verdes
  • 3 tomates maduros
  • perejil
  • aceite de oliva
  • sal.

Preparacion:

Hervimos el bacalao, lo limpiamos de espinas y lo desmenuzamos.
Sofreimos las cebollas, los pimientos y los ajos picados en aceite de oliva.
Cuando este transparente retiramos del fuego y dividimos el sofrito en dos partes.
Con una parte del sofrito preparamos la salsa y para ello mezclamos 3-4 pimientos del piquillo cortados en tiras y los tomates pelados y sin pepitas cortados en trocitos y sofreimos el conjunto unos 10 minutos.
Añadimos un par de cucharadas de agua de la coccion del bacalao y dejamos hervir unos 5 minutos mas.
Trituramos con la batidora y reservamos caliente.
Con el resto del sofrito que habiamos reservado preparamos el relleno, y para ello lo volvemos a poner al fuego, añadimos el bacalao desmenuzado y rehogamos unos minutos a fuego suave para que se impregne bien del sabor dee las verduras.
Rellenamos los pimientos y los colocamos en una cazuela con la salsa , dejamos se calienten un poco y servimos.



No os olvideis poner bastante pan en la mesa porque los pimientos estan muy ricos, pero la salsa..... esta de vicio¡¡¡¡¡¡, bicossss.

sábado, 14 de septiembre de 2013

Patatas rancheras al estilo tex -mex




Hola, como va el Sabado? hoy os traigo estas riquisimas y faciles patatas  que ha preparado Aitor, se preparan enseguida y hacen las delicias de niños y mayores, haber que os parecen.

Se  hacen asi:

Freimos una sartenada de patatas (sazonadas) y las extendemos en una fuente de  pirex para horno.
Luego echamos por encima salsa ranchera generosamente.
Freimos otra sartenada de patatas y las colocamos encima de la salsa ranchera.
Ahora picamos unas lonchas de baicon en trocitos y los repartimos por encima de las patatas.Espolvoreamos con abundante queso rallado y metemos a gartinar en el horno unos 10 minutos, hasta que el queso se funda y quede dorado.


Y a comerrrrr, espero os hayan gustado, bicosss y que disfruteis la tarde. 


Esta semana me han regalado otro premio, esta vez me ha llegado desde el blog Mi suegra no tiene recetas, y desde aqui lo comparto con todos vosotr@s, si os gusta podeis llevaroslo con total libertad,no dispongo de tiempo para seguir la cadena y me quedaria muy satisfecha si lo veo en vuestros blogs.


 Gracias Rosa ¡¡¡¡¡, me hace mucha ilusion el que hayas pensado en mi a la hora de compartir tu premio, besos para tod@ssss.
 

viernes, 13 de septiembre de 2013

Dulce de manzana



Hoy os presento mi primer dulce o membrillo de manzana, con las manzanas de mi finca  que este año no han dado casi nada y las que me regala mi cuñada Rosa, aparte de hacer tartas, compota, mermelada , bizcochos y toda clase de dulces o  comerlas  tanto crudas como asadas en el horno que estan buenisimas , nunca se me habia ocurrido hacer dulce ni tampoco sabia como hacerlo, hasta que lo vi en  vuestros blogs y me pico la curiosidad ,pues tampoco lo habia probado nunca,  la  receta la  coji del blog Uno de dos,y me parecio facilisimo,asi que una tarde me puse con ello y aqui os muestro el resultado, quedo consistente , con un sabor suave  y ligerante acido, como  a mi me gusta aunque supongo que eso dependera de las manzanas, si son mas dulces o acidas, asi que quede muy satisfecha con el resultado y hare mas cantidad para aprovisionarme durante el invierno.

Ingredientes:

  • 1kilo y medio de manzanas
  • 750 grs de azucar
  • zumo de 1 limon
  • 3 hojas de gelatina


Preparacion:

Lavamos bien las manzanas, sacamos el corazon y las pepitas y cortamos en trocitos pequeños.


Ponemos a hidratar la gelatina en agua fria.
Colocamos las manzanas en una cazuela alta , rociamos con el azucar, 1/4 de vaso de agua y el zumo de limon( si quereis podeis ponerle tambien una rama de canela) y ponemos a fuego bajo removiendo de vez en cuando hasta que esten cocidas.


Batimos con la batidora, disolvemos la gelatina removiendo y cocemos unos minutos mas.

Vertemos en tapers  o recipientes metalicos y cuando este frio metemos en la nevera hasta que cuaje.

 desmoldamos  y.... a difrustarlo¡¡¡



Queda delicioso¡¡¡¡, espero os guste, un beso y feliz tarde¡¡¡¡

miércoles, 11 de septiembre de 2013

Pastel de calabacin de Mariajo





El otro dia le vi este pastel a mi amiga Maria Jose, del blog, Cocinando para ellos y me gusto mucho, asi que como tenia todos los ingredientes en casa y aun no sabia que haria de cena , me fui  derechiota a la cocina y me puse con el, bueno pues que ademas de  resolver lo de la cena, me piropearon y todo de lo mucho que les gusto , gracias Mariajo, estaba realmente rico y no sera la unica vez que lo haga, ya me han dicho que tengo que repetirlo, asi que habra que complacerlos y ya de paso seguir gastando los calabacines y los tomates que este año no paran de producir.

Ingredientes:

  • calabacines
  • Tomates
  • queso en lonchas
  • 1 yogur natural
  • 1 vaso de leche
  • 4 huevos
  • harina
  • sal
  • pimienta
  • oregano
  • aceite

Preparacion:

Lavamos , despuntamos y cortamos el calabacin en lonchas , salamos y pasamos por harina.
Freimos las rodajas de calabacin en un poquito de aceite, escurrimos sobre papel de cocina y reservamos.
Lavamos y cortamos los tomates en rodajas y salamos.
Batimos los huevos con la leche y el yogur y salpimentamos.
Forramos la base de un molde de cake con papel de horno y pintamos los bordes con mantequilla.
Colocamos una capa de rodajas de calabacin, sobre estas otra de queso y encima una capa de rodajas de tomate , espolvoreamos con oregano y vamos poniendo capas hasta terminar con una capa de queso.Ahora vertemos el batido de huevos por encima y movemos bien el molde para que  se impregne bien por todos los lados y quede bien bañado.
Metemos el molde al horno precalentado a 180º unos 35-40 minutos, pero dependera del horno, a mi me llevo un poco mas, comprobaremos con un palillo y si sale seco  retiramos del horno y dejamos enfriar.
Ya frio desmoldamos y decoramos al gusto.









Queda buenisimo¡¡¡¡, animaros hacerlo, os gustara, bicosss.

martes, 10 de septiembre de 2013

Ensalada de garbanzos y verduras de temporada


Hoy  vengo con otra ensalada, pero esta vez de legumbres, unos garbanzos con verduras  que es la mejor manera de comer legumbres en verano,bien fresquita esta muy rica y os animo a todos a probarla.

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos cocidos o un resto que os hayan sobrado
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates rojos y duros
  • 1 calabacin
  • 1 pepino
  • 1 zanahoria
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • sal
  • pimienta
  • perejil picado
  • cebollino

Preparacion:

Lavamos el pimiento y el calabacin, limpiamos el primero y despuntamos el segundo y cortamos ambos en trocitos.
Escaldamos los trocitos de calabacin en agua salada durante 1 minuto y los escurrimos.
Lavamos los tomates y los cortamos en trocitos tambien.
Raspamos, lavamos y rallamos la zanahoria.
Pelamos la cebolla, lavamos el pepino, lo pelamos parcialmente y  cortamos las dos cosas en daditos.En una ensaladera mezclamos las verduras, los garbanzos, el vinagre, el aceite y el perejil.
Salpimentamos, espolvoreamos con el cebollino picadito y servimos bien fria.



Buen provecho¡¡¡¡ 

y ahora quiero enseñaros la pulserita que me ha mandado Ana, la autora del blog Entre hornos, el cual estuvo de sorteo y en el que he resultado la ganadora, la he recibido ayer, es una pulserita que ella mismo hizo , muy colorida y vistosa y ahora yo tengo la suerte de lucirla

Verdad que es bonita?, me ha encantado, gracias Ana¡¡¡, biquiños para tod@s y que paseis una muy buena tarde.