Huevos rellenos

Un plato sencillo, fresquito, facil de preparar , economico y que ademas gusta a casi todos, que mas se puede pedir?.

Ingredientes:

• 8 huevos
• 1 lata de atun
• 4 palitos de cangrejo
• mayonesa
• 1 pimiento morron

Preparacion:

Se cuecen los huevos en agua con sal unos 15-20 minutos, se pelan y se dejan enfriar y se cortan por la mitad a lo largo.
En un bol se ponen las yemas, el atun,los palitos de cangrejo y el pimiento  todo picado, se mezcla con mayonesa y se bate, la mayonesa sera al gusto de cada uno, se pone en una manga con boquilla ancha y se rellenan los huevos, se decoran como mas nos guste, (yo con una tirita de pimiento) y se sirven .

Estupendos como aperitivo o una cena fria tipo bufette.