Tarta de piña con mariposas y 1 cumple blog

 Hola chic@s¡¡¡, estoy muy contenta, hoy este humilde  blog cumple su primer año de vida, me parece  mentira haya pasado ya un año desde aquella noche que  a punto de irme ya a dormir despues de estar de visita por vuestras cocinas me dio por abrir google y buscar como  crear un blog, la verdad es que me parecia tenia que ser una cosa difilicisima y jamas pense fuera tan sencillo, y  aunque la idea me rondaba por la cabeza desde hacia un tiempo  no creo me hubiera decidido a no ser por  mi amigo Aitor que fue el que me animo,gracias vasquito¡¡¡', sino fuera por ti este rinconcito no existiria.Aquella noche me fui a la cama feliz , ya tenia  mi blog¡¡¡¡¡¡, pero debo confesaros algo...  esa noche lo abri, y lo abria cada dia pero el pobre estuvo unos  cuantos dias vacio, sin saber bien que hacer con el, ni como hacerlo, hasta que  me decidi y publique mi primera receta, no sabeis la ilusion que me hizo....y bueno, poco a poco fui aprendiendo y lo que me queda aun por aprender....estoy muy contenta  y lo que nunca imagine es  que  me daria tantas satisfaciones, ni encontraria tanta gente maravillosa detras de la pantalla , ni haria tantos amigos, me habeis acogido entre vosotros, me habeis  ofrecido vuestra amistad, vuestra ayuda y vuestro cariño, me habeis apoyado, me animais cada dia con vuestros comentarios, y os lo agradezco de todo corazon, sin vosotros esto no seria posible,porque sois vosotros amig@ mios los que me motivais a seguir  cada dia,vosotros sois los que dais vida a mi blog, asi  que muchisimas gracias a tod@s¡¡¡¡¡¡¡ sois maravillosossss y os quieroooo un monton¡¡¡¡¡¡.
Y para celebrarlo he preparado esta tarta , me gustaria ofreceros un cachito a cada uno, pero no puede ser( ni tampoco llegaria  nada.... jajjajaj) asi que  aunque sea virtualmente quiero  compartirla con todos  mis seguidores y tambien con los que aunque no me sigan me visitan que se que sois muchos, para celebrar este primer año y ya de paso avisaros que aqui seguire dando guerra¡¡¡¡¡ asi que ala ,avisados quedais.... no os librareis de miiiiii, y ahora haber si os gusta la tarta, la habia visto hacia ya tiempo por la blogosfera y me parecio la ideal para celebrar el cumple de Una mariposa en mi cocina , verdad que quedo chula?, decidme que siiiii porfa....jajjaja, y ademas fresquita y muy rica, venga chic@s, a por vuestro trozo¡¡¡¡¡. 

Ingredientes:

• Un bizcocho para tartas
• 1lata grande de piña en almibar
• 1 chorrito de ron
• 400 grs de nata para montar( yo vegetal)   
• 6 laminas de gelatina

Preparacion:

Cortamos el bizcocho en 3 capas.
Reservamos 3 rodajas de piña y trituramos las otras con la batidora hasta hacerlas pure, (reservaremos el almibar).
En un cazo ponemos un poco del almibar de la piña, cuando este caliente incorporamos la gelatina que habremos tenido a remojo en agua fria y removemos hasta que se disuelva.
Añadimos al pure de  piña, reservamos y esperamos a que se enfrie.
Montamos la nata(si no es vegetal, añadiremos 150 grs de azucar),y la agregamos al pure  de piña frio, mezclando con movimientos envolventes.

Ahora montamos la tarta:

Sobre una bandeja ponemos una capa de bizcocho(cubriremos los bordes de la bandeja con papel de aluminio  que luego retiraremos para no manchar la bandeja donde vamos a servir la tarta.
Con una brocha calamos el bizcocho con el almibar de la piña y un chorrito de ron y lo cubrimos con una buena capa de crema de nata y piña.

Colocamos encima otra capa de bizcocho y procedemos de igual forma, baño de almibar, crema y terminamos con una capa de bizcocho.

Cubrimos la tarta por encima y por los laterales con el resto de la crema y decoramos con las mariposas de piña.
Para hacerlas cortamos las rodajas de piña reservadas en 4 trozos( y como son bastante gruesas  podemos cortar  estas a la mitad), hacemos con una tijera unos cortes en forma de triangulitos por la parte mas redonda para formar las alas y las colocamos sobre la nata, con unas tiritas de fresa hacemos el cuerpo y con una cascara de naranja , o una lima cortada en tiritas finas las antenas.
Colocamos las mariposas sobre la tarta y espolvoreamos con trocitos de frutas confitadas.   
  

 

 

 Mil gracias amig@s¡¡¡¡¡, un besote enormeeeee y hasta mañana¡¡¡¡¡¡