Hoy os dejo esta ensalada que hice el otro dia para cenar y que habia visto en una revista, es sencillita , facil, barata, rapida y muy resultona, se le pueden añadir mas cosas pero yo la hice tal cual venia en la receta y no estaba nada mal a pesar de su sencillez, aver que os parece.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de arroz
- 1 bote de lentejas cocidas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 2 ajos
- 2 tomates
- 1 pastilla de caldo de verduras
Preparacion:
Cocemos el arroz en agua con una pastilla de caldo de verduras y un pelin de sal
Lo escurrimos bien y lo refrescamos con agua fria.
Lo echamos en una ensaladera ,ponemos las lentejas escurridas y refrescadas bajo el grifo y el resto de los ingredientes picaditos.
Aliñamos con aceite y vinagre y metemos en la nevera hasta la hora de servir.
Adornamos con unas tiritas de lechuga y un poco de mayonesa y a la mesa.
Sencilla pero sabrosa, buen provecho¡¡¡¡¡
Olá
ResponderEliminarEu gosto muito de lentilhas e arroz por isso adorei esta salada :)
Bjs
Amo receitas assim maravilhosas beijos tenha uma ótimo dia
ResponderEliminarMarijose, me parece una maravillosa ensalada tuneada para el verano, del típico plato de lentejas con arroz del invierno.
ResponderEliminarSin duda un auténtico acierto.
Besos.
Una cena sencilla, rápida y ligera, me parece genial, yo no le añadiría nada mas para una cena.
ResponderEliminarBesinos
las lentejas con arroz me encantan y asi en versión ensalada tienen que estar fresquitas y deliciosas, bicos
ResponderEliminarQue maravilha... uma salada simplesmente maravilhosa que sabe mesmo bem com o tempo quente que está fazendo agora!!!
ResponderEliminarBeijocas
Que bom aspecto!
ResponderEliminarUm beijinho
A veces los platos sencillos, son los más ricos y me parece que éste es el caso. Tiene que estar muy rica la ensalada Marijose. Besinos.
ResponderEliminarCon este calor apetece poco cocinar cosas laboriosas, así que esta ensalada sencilla viene genial, tiene que estar buenísima. Un beso
ResponderEliminarAsí la hacemos algunas veces y en casa gusta mucho.
ResponderEliminarUn abrazo
Sara
Pues super completa la ensalada, con lentejas solo la hice un par de veces en casa y para mi, ellos son carnivoros hasta la médula hija mia. Me quedo con tu versiòn que yo si he de catarla.
ResponderEliminarbiquiños guapetona.
Hola Marijose!!! Otra receta que no he probado en frío, me la apunto. Eso si, cualquiera se las prepara ahora estofaditas, ja,ja,ja,ja. Bssss.
ResponderEliminarQue rica ensalada muy completa y fresquera, me gusta, un beso
ResponderEliminarMe encanta la combinación de arroz con lentejas, además es súper sana. Suelo tomarlas calientes, pero así en frío me parece estupendo para este calor. Un día de estos me tengo que tomar una, que me han entrado ganas!
ResponderEliminarMás fácil imposible!! me ha gustado la idea de el arroz con lentejas, me la guardo para un día de estos, que con tanto calor no apetece meterse en la cocina ;)
ResponderEliminarBss
A mi también me gusta por lo sencilla y fácil a la vez que completa y muy apetecible con estos calores.
ResponderEliminarBesos
que rica esta Ensalada, tengo que ententarla en mi cosina
ResponderEliminarbesos Manitos Mesquita
Mi abuela les echaba y mi madre le echa arroz a las lentejas cuando quedan caldosas, en ensalada no tiene que estar nada mal¡¡¡
ResponderEliminarQué rica! Y con arroz supernutritiva, me apunto la idea. Un beso.
ResponderEliminarbuenisima para este calorazo
ResponderEliminarQue rica, nunca he hecho con lentejas, si con otras legumbres.
ResponderEliminarBesos. lOla
Esta combinación es superoriginal, la verdad es que no he tenido ocasión de probarla :) pero me encanta el arroz y las lentejas ni te cuento y esta versión fresquita tiene una pinta estupenda :)
ResponderEliminarBiquiñossss
Nunca he probado las lentejas en ensalada así que me has dado una idea. Que refrescante se ve. Besines.
ResponderEliminarQue deliciosa ensalada Maria, ficou colorida, apetitosa e de encher os olhos,gostei demais. Besitos
ResponderEliminarQue rica esta ensalada, hay que ver lo bien que entran estos platos.
ResponderEliminarMuy rica!! Un plato veraniego ideal! Besotes
ResponderEliminarSera sencilla, pero tiene que estar buenisima. Una buena forma de comer lentejas en verano. Besitos...
ResponderEliminarNunca he utilizado las lentejas en ensalada pero será cuestión de probar porque ahora en verano desde luego que lo que menos apetece son unas lentejitas calientes, que mejor para el invierno. Besicos.
ResponderEliminarMuy buena combinación aunque yo las lentejas en ensalada no las he probado pero me gusta la idea besos
ResponderEliminarMªJose sabes que nunca prove las elntejas en ensalada y llame andava rondando la mosca detras de la oreja, el bote lo tengo ya en casa. Voy a provar esta tuya ya que me gusta tu idea, besiños
ResponderEliminarSi es que parece qeu estamos acostumbrados a usar las legumbres para platos de cuchara, pero al final se pueden hacer un montón de cosas y muy ricas!!. Me encanta la ensalada!
ResponderEliminarEs una ensalada diferente pero que está riquísima, y es una forma estupenda de comer las legumbres en verano.
ResponderEliminarUn beso.
se me hizo agua la boca
ResponderEliminarpinta pinta no le falta ehhh ahora a prepararlo a ver como sale jajajj
un saludo aprender esta bueno y este sitio me gusto
Que maravilha!
ResponderEliminarUm beijinho