Copitos de nieve

 Buenas y frias tardes amig@s, hoy os traigo unas pastitas para merendar acompañadas de un cafe bien calentito que con este frio sienta de maravilla, estas galletas  son sencillitas de hacer, ya las habia visto por la blogosfera en varios de vuestros blogs pero nunca me habia decidido hacerlas hasta hoy,  pero seguro las repetire mas veces y doblare las cantidades porque estaban  buenisimas y nos las comimos de una sentada, asi que la proxima vez hare el doble y haber si asi sobran , jajaja, vamos con ellas...

Ingredientes:

• 125 grs de mantequilla
• 70 grs de azucar glas
• 1 sobre de azucar vainillado
• 60 grs de harina                 
• 125 grs de maicena
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

Preparacion:

Batimos la mantequilla  con el azucar glas, hasta que quede una pasta.
En un bol mezclamos la maicena, la harina, el azucar vainillado y la canela e incorporamos poco a poco a la pasta de matequilla y azucar hasta formar una masa homogenea.
Hacemos una bola envolvemos en papel film y metemos  en la nevera unos 45 minutos.
Pasado ese tiempo hacemos bolitas con la masa , aplastamos un poquito con un tenedor y vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear colocandolas un poco separadas entre si.
Metemos a horno precalentado a 170º unos 10-15 minutos .
Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azucar glas.

Quedan unas pastitas crujientes por fuera y blanditas por dentro y tan ricas que en mi casa no duraron ni un suspiro... besotesss y feliz tarde¡¡¡¡