Revuelto de ajos tiernos y gambas

Los revueltos son muy facilones, no dan casi trabajo y se hacen muy rapido, son ideales para una cena rapida , en casa nos encantan con cualquier cosa, este de hoy lo prepare con unos ajitos tiernos que habia recojido por la tarde y unas pocas gambitas que tenia congeladas, quedo muy sabroso y lo mejor de todo que es que resulto una cena  muy economica, y eso en estos tiempos que corren es muy importante, comer bien con poco dinero, no creeis?.

Ingredientes:

• 300 grs de ajos tiernos
• 6 huevos
• un puñado de gambas congeladas
• aceite
• sal
• pimienta

Preparacion:

Pelamos y troceamos los ajos tiernos, rehogamos en una sarten con aceite de oliva unos 10 minutos.
Añadimos las gambas y damos unas vueltas.
Batimos los huevos, salpimentamos y los agregamos a la sarten y removemos hasta que esten cuajados y cremosos, y ya tenemos el revuelto listo.

 Pero como tambien habia cojido unos pimientos de padron, verdad que estan hermosos?

 Pues los frei, les puse un poquitin de sal gorda por encima

Y  los puse para acompañar el revuelto

 

Y ahora ya  si, completo y listo para hincarle el diente, estaba buenisimo¡¡¡¡.