Tarta de queso - chocolate y Beilys

Esta tarta la vi en el blog de Cristina y no me pude resistir hacerla, la lleve el Domingo pasado a casa de mis cuñados que teniamos  una comida familiar y les gusto tanto a todos que les supo a poco, no quedaron ni las migas y la verdad es que estaba buenisima, queda muy suave y con ese toque a baileys que la hace deliciosa, animaros hacerla, es facilita , no necesita horno y el exito esta asegurado, triunfareis con ella¡¡¡.

Ingredientes:

Para la base

• 1 rulo de galletas Maria
• 100 grs de mantequilla derretida

Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla y ponemos  en la base de un molde desmontable que habremos forrado antes con papel de horno y metemos en la nevera para que se endurezca .

Para el relleno de la tarta

• 240 grs de queso de untar
• 300 grs de nata
• 1 yogur
• 1bote y medio  de yogur de azucar
• 75 grs de chocolate negro
• 50 grs de mantequilla
• 75 ml de leche
• 50 ml de Baileys
• 7 hojas de gelatina

Ponemos a hidratar la gelatina en agua fria.
Montamos la nata y reservamos.
En un bol batimos el queso, el yogur y el azucar hasta que este bien mezclado y añadimos la gelatina que habremos disuelto en la leche caliente,  y dividimos la mezcla en dos partes.
En una de ellas añadimos el Baileys y la  mitad de la nata montada ,mezclamos bien y reservamos.
Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño maria y lo mezclamos con  la otra mitad de la crema,añadimos el resto de la nata y reservamos. 
Ahora vertemos la mitad de la masa blanca en el molde sobre la base de galleta, ponemos la otra mitad de la crema de chocolate, sobre esta el resto de la crema blanca y encima a cucharadas el resto de la crema chocolateada.
Con un palillo hacemos remolinos para mezclar las dos cremas y metemos en la nevera hasta que cuaje, mejor de un dia para otro.   
   

 Esta de vicio¡¡¡¡, que paseis un buen Domingo,  bicosssss.