Pudin de pan y manzana

Hoy os traigo este delicioso pudin que lo mismo puede hacerse con restos de bizcocho o bolleria o con pan que os haya sobrado, a vosotros no se, pero en mi casa casi siempre suele sobrar pan,y algunas veces bastante  y como es un pecado tirar el pan con todo el hambre que hay en el mundo , pues  lo aprovecho, que con pan duro se pueden hacer muchas cosas, desde una sopa, hasta un delicioso postre como este, si mis querid@s amig@s, el pan no se tira, que lo que darian muchas personas por un cachito de pan duro, verdad que si?, que aunque en nuestras mesas no falte un trozo de pan, tambien hay que pensar en los mas desfavorecidos y en toda esa gente que no tiene nada que meterse en la boca, y ahora vamos con la receta que me  estoy poniendo  tristona...y ojala a nuestros hijos no les falte nunca un trozo de pan.


Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 200 grs de pan duro
• 5 huevos
• 1 limon
• 4 cucharadas de azucar
• 2 manzanas
• vainilla

Preparacion:

En un bol ponemos la leche, el azucar, la ralladura de limon, el pan desmenuzado, las manzanas peladas y cortadas en trocitos y un chorrito de vainilla.
Batimos todo con la batidora, añadimos los huevos batidos como para tortilla y vertemos en un molde bañado con caramelo liquido  Royal.
Metemos el molde al baño maria en el horno  durante unos 30 minutos hasta que este echo, comprobamos con un palillo y si sale limpio retiramos y dejamos enfriar. 
Metemos en la nevera mejor de un dia para otro y a comer¡¡¡¡¡¡

Ha quedado un pudin delicioso y en tres capas, una de pan , otra de flan y otra de manzana.

Espero que os guste¡¡¡¡¡¡, buen dia a tod@s.