Codillo de cerdo al limon

Hoy os traigo unos codillos de cerdo, aunque ya tengo una receta publicada con codillos esta es diferente,  estan echos al horno y no llevan tantos ingredientes como la otra pero no por eso esta menos buena, en casa dijeron les gusto mas de la otra forma, pero  lo cierto es que de esta manera  tambien estaban muy ricos, aqui os la dejo y aver que os parecen.

Ingredientes:

• 4 codilloos de cerdo
• patatas
• 1 cebolla grande
• 2 ajos
• 1 vaso de vino blanco
• pimienta
• hierbas provenzales
• aceite de oliva
• sal

Preparacion:

Se adoban la noche anterior los codillos con un poco de ajo y sal y perejil machacados en el mortero y rociados con zumo de limon.
Precalentamos el horno a 200º.
En una fuente refractariacubrimos la superficie con una capa de cebolla cortada en laminas y el ajo laminado, echamos el aceite por encima casi cubriendo la cebolla, añadimos el vino blanco.
Colocamos encima los codillos adobadosy espolvoreamos con las hierbas provenzales y la pimienta.
Metemos al horno y cuando haya pasado media hora les damos la vuelta y dejamos asar regandolos de vez en cuando con su jugo.

Buen provecho ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, bikiñossss y feliz Domingo cociner@s¡¡¡¡¡, muaccccsssss