Ingredientes:
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de royal
- queso rallado
- aceite
- sal
- pimienta
Preparacion:
En una sarten con aceite de oliva sofreimos la cebolla en juliana y los ajos picaditos.
Cuando este pochada añadimos el calabacin lavado y cortado en rodajas finas, sal y pimienta.
Damos unas vueltas y dejamos hacer un poco pero sin que se ablande demasiado. Retiramos del fuego , escurrimos del aceite y reservamos.
En un bol batimos los huevos con el royal y la leche, mezclamos los calabacines y echamos la mezcla en un molde de cake untado con mantequilla, espolvoreamos el queso rallado por encima y metemos el molde al horno precalentado a180º y dejamos cocer 1 hora aproxidamente, comprobamos con un palillo cuando este echo , sacamos del horno y dejamos enfriar un poco.
Mirad el corte.... rico verdad?
Lo podemos servir templado o frio y acompañado de un poco de arroz blanco si gustamos o sino solo, que tambien esta muy bueno .
Yo lo comi asi, solito para poder saborear bien este exquisito pastel.
Gracias Josy por compartir esta deliciosa receta¡¡¡¡, bicos y feliz Domingo para tod@sss.
Me encanta la presentación. Se ve muy jugoso!
ResponderEliminarme encanta, me lo voy a reservar para alguna cena¡¡¡¡
ResponderEliminarQue buenoooooo, me lo apunto. Besos
ResponderEliminarMuy buena idea, jugosa y sabrosa. Este tipo de comidas nos encanta a todo el mundo porque además de ricas tienen muy buena presentación. Iré de tu parte a visitar a Josy y conocer su cocina.
ResponderEliminarBesitos y feliz domingo
ummmmm, ¡¡¡¡que rico!!!!
ResponderEliminarme encantan este tipo de pasteles y con calabacin buenisimo! besitos
ResponderEliminarUn pastel estupendo y, desde luego, muy apetecible y saludable! Menudo corte, me lo llevo :) Biquiños marijose
ResponderEliminarMmmhhh pero que buena pintaaaaa! Una receta estupenda, la verdad es que apetece mucho!
ResponderEliminarRiquísimo. Tengo que probarlo, pues me es tan difícil que mi esposo coma calabacín y a mí me gusta tanto.
ResponderEliminarTe dejo el link a una tortilla con calabacines que a lo mejor te puede gustar. Si no tienes los ingredientes para la salsa, puedes hacerle la que quieras :
http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/2011/10/chijimi-de-calabacin.html
Besitos,
Vero
una presntacion estupenda tiene que estar buenisimo
ResponderEliminarFicou com ótimo aspeto.
ResponderEliminarBj e bom domingo
Márcia
Cuantas recetas de calabacín a cual más vistosa. Esta me la guardo también. Besines.
ResponderEliminarA JOSY DEVE SER A PESSOA QUE MAIS GOSTA DE COURGETTES.
ResponderEliminarESSE PASTEL FICOU UMA MARAVILHA.
BOM DOMINGO
BJS
y queda tan vistosa que da gusto comerla
ResponderEliminarbs
Ala otro de calabacin!!! yo ya hice dos recetas de las tuyas, una la pulicare pronto y las dos excelentes,y esta pasa a pendientes en otra ocasion la hare....Besos
ResponderEliminarQUE DELICIA DE PASTEL Y CON UNA VISTA IMPRESIONANTE.BESOS
ResponderEliminarQue pastel más rico, me viene de perlas que me han regalado muchos calabacines.
ResponderEliminarBesos. LOla
Yo desde ya mismo me apunto a comer esta delicia. Me lo apunto en pendientes.
ResponderEliminarBuen día
se ve delicioso!! tengo calabacines así que lo probare
ResponderEliminarBesos
Pero como haces cosas con tan buena pinta???
ResponderEliminarMe encantaría probar alguno de tus platos jajaja
bs wapisima
que buen pastel,tiene un corte buenisimo! voy a curiosear el blog que nos propones...
ResponderEliminarsaluditos.
Tiene una pinta buenisima!!!!! tengo una masa quebrada esperandome en la nevera y pensaba hacerla con calabacin ..... hay que aprovechar ahora que está en su mejor momento y tiene mas sabor. Me quedo de seguidora.
ResponderEliminarBesos
Te lo copio nena, mi padre tiene calabacines en la huerta para regalar, asi que voy aprovechar para preparar en casa este pastel. Que rico hija, ya me tarda meterle el tenedor :)
ResponderEliminarbiquiños
Ummmm se ve riquísimo, rápido y baratoooo!! Un buen almuerzo de domingo...Gracias amiga por la visita me hace muy bien en estos días de estar un poquitín enferma!!
ResponderEliminarCariños
Marijose, ficou com um aspecto fantástico!
ResponderEliminarComo gostaria de saboreá-lo agora!
Beijinhos!
Hola querida,
ResponderEliminarMe encantan las recetas de calabacín, este pastel es perfecto y que viene
el blog de Josy mejor Anida querida, felicitaciones son hermosas
y apetitoso!
Besos
Ese corte se ve divino Bolboreta, y con lo buenos que están los calabacines, me imagino lo sabroso que será.
ResponderEliminarUn biquiño
Hola Marijose!!! Ya puedes editar cuando quieras el libro de "recetas con calabacín", he perdido la cuenta de cuantas tienes publicadas. A mi me vienen de maravilla porque también tengo muchos del huerto de mi suegra.
ResponderEliminarLa receta me ha encantado y también me la apunto para probarla, bsssss.
Olá
ResponderEliminarFicou com um ar super gostoso eu gostei :D
Bjs
Maria querida, que satisfação e alegria que fiquei ao encontrar uma receita que lhe trouxe inspiração. Muito obrigada pelo carinho. Sua omelete ficou lindissima. Fiquei muito feliz que tenhas apreciado. Muchas gracias. Besitos. ótimo domingo
ResponderEliminarHola Marijose, que rico pastel nos presentas, el corte de esa foto habla sola, me encanta, en casa somos consumidores de verduras al 100 % 100 y ya varias recetas tuyas han caído en mis fogones, cada día te mejoras, un besote
ResponderEliminarHola!!
ResponderEliminarPuedes tener por seguro que haré este pastel, se ve delicioso.
En casa tengo siempre calabacines de la huerta de mi padre y así no los hice nunca.
Gracias por compartir.
Te sigo y me quedo por aquí un ratito
Un saludo.
Te he dejado una sorpresita en mi blog: http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/2012/08/capellini-con-caviar-y-vodka-premio.html
ResponderEliminarBesito,
Vero
Qué rico!! con lo que me gusta el calabacín! y además, que ahora los tengo recién saliditos de la huerta... :)
ResponderEliminarPero que receta mas rica!!!
ResponderEliminarMe encanta, fácil y deliciosa.
Esta no me la pierdo.
Un besote