Macarrones con verduras y atun

Hola amig@s,  hoy os traigo una receta de pasta, es facilita  y rapida, con pocos ingredientes obtenemos un plato muy nutritivo y sabroso, aver si os gusta, yo los prepare el otro dia para cenar y estaban muy buenos.

Ingredientes:

• 300 grs de atun en conserva
• 100 grs de queso rallado
• 1/2 kilo de macarrones
• 1 ramita de albahaca fresca
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 2 cebolletas
• aceite de oliva
• un calabacin
• sal

Preparacion:

Lavamos y pelamos las verduras, cortamos en dados pequeños y sofreimos en aceite de oliva primero las cebolletas, añadimos luego los pimientos, el calabacin, los tomates y por ultimo la albahaca.Dejamos a fuego lento hasta que este echo.
Entonces añadimos el atun escurrido y cocinamos un par de minutos mas.
Cocemos los macarrones en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel unos 20 minutos, escurrimos y mezclamos con el sofrito  poniendole un pelin de sal.
Servimos en platos y espolvoreamos con queso rallado.(yo no le puse).

Bueno chic@s pues ya veis con un poco de pasta, una latita de atun y unas cuantas verduras preparamos un rico plato en un santiamen.
Buen provecho¡¡¡¡¡¡