Panecillos de queso y chorizo

 Buenas tardes amig@s blogueros, cada vez me gustan mas las masas, lo de hacen pan engancha, ya me lo habian advertido, pero  que importa, si al final la cocina huele de maravilla y yo disfruto un monton haciendo y mucho mas comiendolo¡¡¡¡jajjaja, el otro dia estaba una tarde lluviosa e invernal,  y mientras ojeaba unas revistas de cocina vi estos panecillos y enseguida  me entraron ganas de hacerlos, asi que me meti en la cocina, me puse manos a la obra y asi quedaron...

Ingredientes:

• 250 ml de agua
• 1 sobre de levadura de panadero
• 600 grs de harina de fuerza
• sal
• 2 huevos
• 100 ml de aceite
• 200 grs de chorizo
• 200 grs de queso

Preparacion:

En un bol ponemos la harina mezclada con la levadura y un poquito de sal, abrimos un hueco en el centro y ponemos dentro el agua tibia, , los huevos y el aceite y amasamos con  las manos, volcamos en la mesa y seguimos trabajando hasta formar una masa homogenea .
Colocamos dentro del bol otra vez, tapamos con un paño humedecido en agua tibia y dejamos levar hasta que doble su volumen.
Picamos finito el chorizo y el queso y cuando haya levado la masa mezclamos y volvemos amasar hasta quede bien envuelto.Cojemos porciones pequeñas de masa y formamos los panecillos( a mi me salieron 10 del tamaño que estais viendo), los colocamos en una bandeja de horno, forrada con papel de hornear y los dejamos levar de nuevo tapados unos 30 minutos mas.
Los metemos al horno que estara precalentado a180º unos 30 minutos o mas, hasta que esten bien cocidos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.  
    

Buenisimossssss,  recien horneados y calentitos aun , estaban de vicio, me zampe dos, jajajja, bicossssssss y feliz fin de semana¡¡¡