Pastelitos de mariposas para Olalla

Hola mis queridos amig@s, la entrada de hoy va dedicada   a una bloguera muy especial para mi, ella es Olalla, del blog Mi rincon favorito, esta chica nada mas ver esta receta inmediatamente penso en mi y ya os podeis imaginar el porque verdad?, jajaj, bueno pues ella me escribio diciendomelo y que si queria me enviaba la receta, pero Oli.... como no iba a querer?, si me hizo tantisima ilusion¡¡¡¡, me alegra mucho que me leais, que os guste lo que hago y que hagais mis recetas, cuando me escribiis diciendome que habeis echo una receta mia y que os ha gustado, me satisface muchisimo de verdad, vosotros me animais y me cargais las pilas para seguir publicando cada dia, al menos eso es lo que intento, bueno Olalla, pues aqui estan tus pastelitos de mariposa,y van en tu honor guapetona¡¡¡¡, decirte que me encanto hacerlos y mucho mas comermelos, jajajja, quedan muy lucidos y son deliciosos¡¡¡¡¡¡

Ingredientes:

• 25 grs de mantequilla reblandecida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 150 grs de azucar glas
• 3 huevos
• 225 grs de harina de reposteria tamizada (de la que lleva levadura)
• 60 ml de leche
• 160 grs de mermelada de fresa
• 300 grs de nata montada
• unas fresas para adornar

Preparacion:

Preparamos los moldes, en una bandeja para magdalenas colocamos 2 moldes de papel juntos en cada hueco.
En un cuenco mezclamos la mantequilla,la vainilla y el azucar, batimos con la batidora y reservamos.
En otro bol mezclamos los huevos, la leche y la harina y batimos, añadimos la mezcla del otro cuenco y mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogenea.
Echamos cucharadas de la masa en los moldes de papel llenandolos 2/3 de su capacidad 

y horneamos a horno precalentado a180º unos 20 minutos.

 (no me lo podia creer... mis primeras magdalenas con copete¡¡¡¡, yupiiiiiii)
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Con un cuchillo afilado y puntiagudo cortamos un circulo en el extremo superior de cada magdalena(yo use un cortador de galletas para que me saliera bien redondito),cortamos el circulo por la mitad para hacer las dos alitas.
Rellenamos los huecos con mermelada de fresa y nata montada,y colocamos las dos alitas y una tirita de fresa en medio para hacer el cuerpo. 

 Verdad que quedan bonitas?

 
Pues ademas de bonitas quedan aun mas ricas¡¡¡¡¡

 Gracias Olalla por a receta,  me han encantado y son una delicia¡¡¡¡ besitos para tod@sssss.