Estrellitas de chocolate

 Hola amig@s, buenas tardes ya estamos a ultimo dia de carnaval, al menos en mi pueblo termina hoy ,y termina como empezo ,lloviendo, este año el tiempo no les ha acompañado y han sido unos carnavales un poco chungos pero bueno esperemos que el proximo año sean mejores.
Hoy os traigo algo dulce(que cosa mas rara verdad....?) jajajajja  , se trata  unos buñuelos  con una forma original y rellenos de chocolate , muy facilitos de hacer y que estan de puro vicio¡¡¡¡, aqui os los dejo por si os apetecen  para merendar y ya me direis que os han parecido.
 
Ingredientes para la masa:

• 350 grs de harina
• 12 grs de levadura  fresca de panadero
• 50 ml de leche tibia
• 1 naranja
• 2 cucharadas soperas de aceite
• 3 cucharadas soperas de arguardiente (u otro licor)
• 2 huevos

Preparacion:

Ponemos la harina en un bol, 
Disolvemos la levadura en la leche tibia y agregamos a la harina, unimos tambien el zumo y la ralladura de naranja, el aceite, el arguardiente y los huevos batidos .
Amasamos todo bien,  formamos una bola y tapamos la masa con paño dejandola reposar hasta que haya doblado su volumen.

Cuando este levada , espolvoreamos harina sobre la encimera y extendemos la masa hasta dejarla con un espesor fino.
Cortamos la masa con un cortapastas en forma de estrella y las freimos en aceite de girasol,se hincharan y entonces damos la vuelta y dejamos dorar por el otro lado.
Ya doraditas las sacamos y escurrimos sobre papel de cocina.
Cuando esten frias,  con una manga pastelera con boquilla finita, (la que se utiliza para escribir)pinchamos en el centro de la estrella y las rellenamos  con crema de chocolate(yo use un sobre de los de hacer pudin) . 
Espolvoreamos con azucar glas y listas¡¡¡¡.

Tambien las podeis rellenar de nata, mermelada, crema pastelera, etc.
Son facilitas y quedan muy ricas¡¡¡, bicosss