Tarta de filloas

Hola amig@s, ya estamos en carnavales, bueno aqui empiezan el Domingo pero en algunos sitios ya llevais toda la semana asi que hoy traigo una receta muy carnavalera, esta tarta  la hice hace dos años cuando aun ni tenia blog ni pensaba lo tendria nunca  pero ya pasaba parte de mi tiempo visitando  blogs de cocina , buscando recetas nuevas y llevandolas despues a la practica, quien me iba a decir a mi entonces que dos años mas tarde estaria aqui y ahora siguiendo aquellos blogs , haciendo amistad con muchos de vosotr@s y  escribiendo y publicando recetas en el mio propio....,que de vueltas da la vida verdad?, bueno pues como os decia, hice esta tarta y nos gusto mucho, pero claro entonces no apunte  donde la habia visto  ni mucho menos, y este año quise volver hacerla pero.... y de quien era?, a saber....,  decidida   a encontrala busque entre las imagenes de google de tarta de filloas y la vi¡¡¡¡, siiii,entre otras muchas   alli estaba la estupenda tarta de filloas que habia echo hace dos años, que alegria me lleve¡¡¡¡¡, en cuanto la vi la reconoci al instante, y ahora os preguntareis y de quien era?, pues de quien iba a ser ... de mi querida paisana Merche, del blog Con sabor a canela, si es que no podria  ser mas  que de ella¡¡¡¡, Merchiña, que sepas que esta fue mi tarta de filloas hace dos años,  la de este año y sera la de todos los años venideros, porque me encanta su textura, lo bien que queda y la consistencia que tiene, que ni se desmorona al cortarla ni nada y no pienso cambiarla¡¡¡¡¡, y a vosotros si aun no la habeis probado os animo a que la hagais , estoy segura os gustara tanto como a mi porque es sencillamente deliciosaaaa¡¡¡¡¡.

Ingredientes para las filloas:

• 1 vaso de leche
• 1 vaso de agua
• 4 huevos
• un chorrito de anis
• harina(la que admita)
• sal
• 3 cucharadas de azucar
• tocino o aceite para untar

Preparacion:

Batimos los huevos con  una pizca de sal y el anis en un bol, y los mezclamos con la leche y el agua y el azucar, poco a poco vamos añadiendo la harina hasta obtener una pasta suelta y sin grumos, se deja reposar un rato .

 Ponemos una sarten al fuego, calentamos y untamos con un poco de tocino o unas gotas de aceite, echamos una capa delgada de pasta y cuando esta dorada por un lado y se desprenda con facilidad de la sarten damos la vuelta y hacemos asi todas las filloas.

para la crema:

• 1/2 litro de nata(yo vegetal)
• 1 sobre de gelatina de naranja (yo de limon que era lo que tenia)
• 5 hojas de gelatina

Ponemos a hidratar la gelatina en un bol con agua fria.
Hacemos la gelatina segun las instruciones del paquete, añadimos las hojas remojadas disolviendolas bien y dejamos enfriar.
Montamos la nata , añadimos la gelatina fria y mezclamos bien con movimientos envolventes.
  
Ahora montamos la tarta:

Forramos un molde desmontable con papel film dejando que sobre bastante por los bordes, colocamos en el fondo una filloa, bañamos con un poco de chocolate fundido y colocamos otra filloa encima

luego ponemos una capa de  nata y gelatina , otra vez filloa, chocolate fundido, filloa y nata, y asi hasta terminar con una capa de filloas, tapamos con el papel film y metemos en la nevera hasta el dia siguiente.

Entonces destapamos la tarta, volcamos sobre una fuente , sacamos el plastico y decoramos con un poco de chocolate cobertura fundido sobre ella.

     

Verdad que es facilita?, pues ademas de ser super sencilla es una autentica delicia¡¡¡¡¡, animaros hacerla , triunfareis con ella¡¡¡¡ bicoss.