Hola chic@s, estas croquetas las hice con un resto de pollo asado , en casa no les gusta mucho la pechuga y siempre sobran algunos trozos que ya nadie quiere, pero no estan las cosas como para tirar nada asi que.... no quieres caldo?....... toma siete tazas¡¡¡, hice unas croquetas para cenar y asi se la comieron sin rechistar y encima dijeron estaban buenisimas...
Ingredientes:
- 1/2 pechuga de pollo asado o cocido
- 1/2 cebolla
- aceite de oliva
- 4 cucharadas colmadas de harina
- 3/4 litro de leche
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 1-2 huevos
- pan rallado
Preparacion:
En una sarten con un chorrito de aceite de oliva sofreimos la cebolla picadita, cuando este pochada añadimos el pollo bien picado, damos unas vueltas y añadimos la harina, mezclamos bien y dejamos tostar un poco, entonces añadimos la leche poco a poco y vamos mezclando con unas varillas, ponemos sal, pimienta y nuez moscada y dejamos cocer despacio removiendo hasta que la bechamel este cocida.
Volcamos en una fuente, tapamos con papel film y dejamos enfriar.
Ya fria formamos las croquetas con la ayuda de dos cucharillas, rebozamos en harina, huevo y pan rallado y freimos en abundante aceite caliente. Ya doraditas retiramos y escurrimos sobre papel de cocina. Y listas¡¡¡
Marijose, se ven fantásticas!!!
ResponderEliminarMuy cremosas!!!
Qué ricas!!!!
Un besito.
Ummmmmmmm, que ricas,en casa vuelan estas croquetas, nos encantan, también las hago con la carne del caldo, para aprovecharlo.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Tomo nota, porque en casa les encantan estas croquetas.
ResponderEliminarBesos
Que buenas se ven a mi no me queda así y acompañado con esos pimientos quedan espectacular.bs
ResponderEliminarBuenísimas, un lujazo, croquetas caseras para cenar, qué ricasss...
ResponderEliminar¡ que buenas ! y que mono tengo de croquetas....
ResponderEliminarUn beso
Me resultan deliciosas.Besos
ResponderEliminarmenuda pinta tienen estas croquetas, que jugosas. Me encantan.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Me encantan!, son mis favoritas, Te han quedado perfectas, tienen que estar buenisimas. besitos
ResponderEliminarNo me extraña que no se quejaran, menuda delicia, de buena ganas las cambiaba por la ensalada que tengo para cenar ;-)
ResponderEliminarUn besito.
jaja suele pasar, si aveces comen con la vista, eso les digo yo a mis hijos!!!! Ya no es la primera vez que se comen algo que supuestamente no les gusta, porque lo presento de otra manera y le doy otro nombre. Además los restos y las croquetas se llevan muy bien, y creo que es una de las recetas de aprovechamiento que es un acierto seguro.
ResponderEliminarBesinos amiga
ha estado bien lo comentado, no quieres taza pues ahora taza y media, efectivamente los tiempos no están para tirar ni una pizca de nada, darle uso y encima tan rico pues tiene su mérito.
ResponderEliminaren estos tiempos no se debe tirar nada, si tampoco pasa nada por comer sobras o yogures caducados por ejemplo.
ResponderEliminarLas crroquetas seguro que estaban buenisimas
Pues a estas horas me gustaria verlo en mi mesa ahora puesto me encantan las croquetas.
ResponderEliminarSaludos
Me apuntaba a tu cena Marijose, las croquetas me encantan desde pequeña. Recuerdo como rebañaba la cuchara de madera con la que removía mi madre la masa, que rica estaba!!
ResponderEliminarBesos
gosto mt estes estao mt bonitos bravo
ResponderEliminarporque sera que las croquetas gustan a todos, por lo menos a mi me pierden!! es verlas y entrarme unas ganas de picar en el plato que no puedo resitir!! y si encima son de aprovechamiento un plato diez, bicos
ResponderEliminarMuy ricas.
ResponderEliminarBesos
Pero que apaña eres Mª José, hay que aprobacharlo todo que la vida esta muy
ResponderEliminarachucha, se ven muy ricas y jugositas.
Mil besotes
mira que me gustan las croquetas!!, me guardo tu receta
ResponderEliminarHay Mariajo si te contara, eche 12 años haciendo croquetas dia si y dia no, cuando llegaba a casa mis hijos me las pedian y yo ni ganas tenia de hacerselas aun hoy me las piden y de vez en cuando se las hago, pero quede de ellas hartitaaaa¡¡¡¡ y eso que me encantan. Las haciamos de lo que menos te imajinas y las comian vaya, no dejaban ni una, besiños guapa
ResponderEliminarBuenísimas Marijose, la próxima vez, las haré con tu receta!!
ResponderEliminarUn besito
Que ricas estas croquetitas, con pollo quedan super jugosas.
ResponderEliminarUn besote enorme!!.
Con mil sabores
Me encantan las croquetas!
ResponderEliminarJusto ayer las cené =)
Te han quedado muy ricas!!
Un beso
Son mi perdición las croquetas, me gustan todas!!!!!!!!!!!!!!! Besos
ResponderEliminarMe encanta las croquetas de pollo, te han quedado geniales.
ResponderEliminarMuy bien hecho, que nadie se come algo, reciclado en croquetas y encima las encuentran tan buenas, jejeje si es que con esa pinta solo pueden estar buenas.
ResponderEliminarBesos.
Marijose yo ahora mismo me comía media docenita de esas estupendas croquetas. Para ponernos pechugonas jaja!!!
ResponderEliminarUn besito.