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martes, 12 de febrero de 2013

Estrellitas de chocolate


 Hola amig@s, buenas tardes ya estamos a ultimo dia de carnaval, al menos en mi pueblo termina hoy ,y termina como empezo ,lloviendo, este año el tiempo no les ha acompañado y han sido unos carnavales un poco chungos pero bueno esperemos que el proximo año sean mejores.
Hoy os traigo algo dulce(que cosa mas rara verdad....?) jajajajja  , se trata  unos buñuelos  con una forma original y rellenos de chocolate , muy facilitos de hacer y que estan de puro vicio¡¡¡¡, aqui os los dejo por si os apetecen  para merendar y ya me direis que os han parecido.
 
Ingredientes para la masa:

  • 350 grs de harina
  • 12 grs de levadura  fresca de panadero
  • 50 ml de leche tibia
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 3 cucharadas soperas de arguardiente (u otro licor)
  • 2 huevos

Preparacion:

Ponemos la harina en un bol, 
Disolvemos la levadura en la leche tibia y agregamos a la harina, unimos tambien el zumo y la ralladura de naranja, el aceite, el arguardiente y los huevos batidos .
Amasamos todo bien,  formamos una bola y tapamos la masa con paño dejandola reposar hasta que haya doblado su volumen.

Cuando este levada , espolvoreamos harina sobre la encimera y extendemos la masa hasta dejarla con un espesor fino.
Cortamos la masa con un cortapastas en forma de estrella y las freimos en aceite de girasol,se hincharan y entonces damos la vuelta y dejamos dorar por el otro lado.
Ya doraditas las sacamos y escurrimos sobre papel de cocina.
Cuando esten frias,  con una manga pastelera con boquilla finita, (la que se utiliza para escribir)pinchamos en el centro de la estrella y las rellenamos  con crema de chocolate(yo use un sobre de los de hacer pudin)
Espolvoreamos con azucar glas y listas¡¡¡¡.


Tambien las podeis rellenar de nata, mermelada, crema pastelera, etc.
Son facilitas y quedan muy ricas¡¡¡, bicosss        

33 comentarios:

  1. que bueno, ademas de bonito y con el chocolate irresistible

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  2. Hummm que delícia de estrelinhas e de chocolate ainda não tinha visto Adorei.
    Bjs e bom carnaval
    Márcia

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  3. Que estrellitas más ricas y con chocolate, me encantan.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  4. Que bonitas¿ me invitas a merendar ? Besos.

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  5. Que buñuelos estrella mas ricos!

    Me los llevo, besos

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  6. Ayyy madre estos carnavales van a suponer un extra de dieta después, y pensar que aun falta la semana santa jajaja. Nada mejor que endulzar el mal tiempo con estas sabrosas estrellas verdad amiga????. Al menos a mi me quedan los del colegio este viernes, para los que me toca hacer postres...... las estrellas triunfarían seguro.
    Besinos, aquí por lo menos esta tarde no está lloviendo.

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  7. No está bien poner recetas tan fáciles y riquísimas que nos incita a los demás a hacerlas y comerlas y no poder parar. Bueno si, tú haces bien, si paramos nosotros somos los que no hacemos bien.
    Si quieres, ven a participar en mi blog en el Concurso de Recetas con Naranja, dulces o saladas ¡Te espero!
    Gracias y mil besos Marijose.

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  8. Por cá a chuva também não para...
    Fica-se por casa com um belo chá e essas estrelinhas eram perfeitas.
    Adorei.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  9. Que lindas, tentadoras e deliciosas suas estrelinhas, adorei a receita Maria,ficaram lindas. Beijinhos

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  10. Bonitas, ricas y con sorpresa, esta me las pido.
    Besos. Lola

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  11. Lindas estas estrelitas de chocolate. Que delicia!
    Beijinhos

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  12. Marijose querida, ficaram lindas.Fiquei com vontade de prova-las.Beios querida.

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  13. Hola!!! Que manera más sutil de dejarnos con la boca abierta y babeando, ja,ja,ja,ja. Que ricos y encima los rellenas de chocolate seguro que son irresistibles, bssss.

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  14. ¡ que buenas ! Me dan ganas de coger unas cuantas

    Un beso

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  15. Que me va a parecer fastasticas!!! me tomaria unas cuantas puesto que tienen una pintaza y encima de choco todo un reclamo...Besos

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  16. muy ricas eres toda una esperta haciendo galletas!!!
    que sigas así deben estar riquisimasss
    bicos

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  17. unas estrellitas fantasticas! seguro que imposible de comer solo una!! bicos

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  18. Qué buñuelos más originales, debe ser un no parar...Qué pinta!!!

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  19. Ummmmm que ricos, buñuelos de chocolate, madremia que pecado mas bueno.
    Un besito.

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  20. para empezar y no parar marijose! qué ricas hija!!! Biquiñosss :)

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  21. Buenísimos. Lo malo es no poder parar de comerlos.Jajaja

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  22. Unos buñuelos algo distintos, al llevar chocolate para mi ya estan muy buenos, besos

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  23. Desde luego que el tiempo ha sido horrible pero sabiendo que cuando llegas a casa te esperan estas estrellitas tan deliciosas se te olvidan todos los males!!! Que delicia!!!
    Un besito.

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  24. Ala, que ricas! Esta sorpresa interior de chocolate és fantàstica!!

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  25. Que ricas las estrellas, las probaré de corazones para San Valentin,ja,ja.



    Un besote enorme!!

    Con mil sabores

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  26. Te han quedado con una pinta impresionante!!
    Qué ricas!
    Un besito!

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  27. Me comía ahora mismo un plato de estas ricas estrellitas. bs.

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  28. Te han quedado preciosas, qué pinta tan rica!! Y lo mejor es que las puedes hacer con mil sabores, una idea genial.
    un besazo guapa!

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  29. Qué buena pinta! y rellenos de chocolate! Seguro que están deliciosos!

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  30. Que graciosa estão essas estrelinhas! Uma sugestão muito gostosa para um lanche com café! Beijos, Paula

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  31. Buenisimas, ,estos buñuelos con forma de estrella y con sorpresa de chocolate por dentro. .. ñammmm.... cualquiera diria que es la misma masa que la de los canutos, me a encantado
    Besos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.