Judias verdes con tomate

 Hola chic@s, yo ya no tengo judias en mi huerta pero si mi cuñada que ha plantado por segunda vez (dentro de invernadero claro)y estan ahora en plena produccion, el otro dia me regalo una bolsa de esas grandes del super llena,  y prepare unas pocas  para cenar de esta manera, aver  que os parecen.

Ingredientes:

• 2 k de judias verdes planas
• 100 grs de taquitos de jamon serrano semicurado
• 200 grs de tomate frito(el mio casero)
• 150 grs de vino blanco
• 4 dientes de ajo
• un chorreton de aceite de oliva
• sal
• pimienta negra molida

Preparacion:

Lavamos y cortamos las judias en trozos, las ponemos a cocer en agua hirviendo con sal hasta que esten tiernas, escurrimos y reservamos.
En una cazuela ponemos el aceite , calentamos y echamos los ajos en laminas, cuando empiecen a dorarse añadimos las judias.
Echamos el jamon, la pimienta molida y rehogamos hasta que el aceite empape todas las judias, entonces añadimos el vino y rehogamos a fuego fuerte removiendo para que no se peguen.
Cunado hayan consumido todo el caldo añadimos el tomate frito  mezclandolo bien con las judias durante 5 minutos.

Apartamos del fuego y listas , servimos bien calientes.
Que paseis una buena tarde de Sabado, besotes¡¡¡