Pastel de cerdo

 Esta receta la  vi en una revista , es super sencilla, se pone todo en crudo asi que si ademas de eso  tampoco hacemos la masa quebrada y la compramos   como fue en mi caso, apenas tendremos que limpiar la cocina porque no mancharemos mas que el bol donde mezclaremos los ingredientes y  tendremos al cabo de una hora un rico pastel en la mesa listo para la cena.
Vamos con la receta y si os animais hacerla, ya me contareis.

Ingredientes:

• 1 lamina de pasta quebrada
• 300 grs de carne picada de cerdo 
• 1 cebolla
• 1 manzana
• 1 pizca de tomillo
• 1 huevo
• 1 cucharada de harina
• pimienta negra
• aceite
• sal
• tomillo
• 1 huevo batido para pintar el pastel

Preparacion:

Pelamos y picamos la cebolla y la manzana.
En un bol mezclamos la carne picada, la cebolla, la manzana, una pizca de tomillo, y salpimentamos al gusto.
Sobre una bandeja de horno estiramos la lamina de masa quebrada sin despegarla del papel, (el que trae ya nos servira) .Ponemos en el centro de la masa el relleno

 humedemos los bordes con un poco de huevo batido y los unimos dandole al pastel forma de barra de pan alargada.

Pellizcamos los bordes para cerralos bien y hacemos un cordon.
Pintamos con el huevo batido y metemos a horno precalentado a 180º una 
hora o hasta que este dorado.

Y este es el resultado,lo podemos servir solo, o acompañado de patatas fritas, ensalada, etc.... espero os haya gustado, un bico.