Hoy vengo con otra ensalada, pero esta vez de legumbres, unos garbanzos con verduras que es la mejor manera de comer legumbres en verano,bien fresquita esta muy rica y os animo a todos a probarla.
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos o un resto que os hayan sobrado
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates rojos y duros
- 1 calabacin
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- sal
- pimienta
- perejil picado
- cebollino
Preparacion:
Lavamos el pimiento y el calabacin, limpiamos el primero y despuntamos el segundo y cortamos ambos en trocitos.
Escaldamos los trocitos de calabacin en agua salada durante 1 minuto y los escurrimos.
Lavamos los tomates y los cortamos en trocitos tambien.
Raspamos, lavamos y rallamos la zanahoria.
Pelamos la cebolla, lavamos el pepino, lo pelamos parcialmente y cortamos las dos cosas en daditos.En una ensaladera mezclamos las verduras, los garbanzos, el vinagre, el aceite y el perejil.
Salpimentamos, espolvoreamos con el cebollino picadito y servimos bien fria.
Buen provecho¡¡¡¡
y ahora quiero enseñaros la pulserita que me ha mandado Ana, la autora del blog Entre hornos, el cual estuvo de sorteo y en el que he resultado la ganadora, la he recibido ayer, es una pulserita que ella mismo hizo , muy colorida y vistosa y ahora yo tengo la suerte de lucirla
Una forma muy rica de comer legumbres, asi me gustan mas que guisadas, me la apunto. Por cierto la pulserita es ideal. bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Una receta riquísima y con muchas propiedades :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Uma salada super colorida e nutritiva!
ResponderEliminarbesitos
Una ensalada que es un gozo para la vista y el paladar,la pulsera muy cuqui. Saludos y feliz semana
ResponderEliminarHola amiga!!!! la mejor opción para comer legumbres en verano............."que aun estamos en verano" me resisto a decir que aquí ya se nota el otoño, si por mi ventana ya veo al peral cayendo la hoja........aichchchc.
ResponderEliminarMe apunto a la ensalada y a no dejar al señor verano escapar.
La pulsera preciosa, enhorabuena, si la ve mi Noemí que es de todo este tipo de complementos!!!
Besinos
Marijose esta ensalada se ve irresistible, tan llena de color y vitaminas, mira que me gustan a mi las ensaladas. Besossss.
ResponderEliminarMarijose esta ensalada se ve irresistible, tan llena de color y vitaminas, mira que me gustan a mi las ensaladas. Besossss.
ResponderEliminarFicou tão linda e colorida.
ResponderEliminarBjinhos
Selene
uma salada mt colorida com mtas cores como eu gosto esta super adorei tb o bracelete mt bonito parabens bjs bs
ResponderEliminarMe encantan las legumbres en ensalada nena, son supersaludables pero aparte de todo, esta ensalada tiene un colorido que quita el sentío princesa, buenisima
ResponderEliminarBesotes x mil
Menuda ensalada sana, completa y colorida que nos dejas hoy, me ha encantado guapa!
ResponderEliminarbesos
Una buena ensalada,.que ahora que la veo estoy contento de hacer el cambio,tiene una pinta linda,con ese colorido tan bonito, rica rica rica
ResponderEliminarUn beso
Es una de mis ensaladas preceferidas, los garbanzos me encantan de todas las maneras pero en ensalada mucho mas, precioso colorido y preciosa pulsera que bien la luces, bikiños
ResponderEliminarMaria José,
ResponderEliminaradoro saladas, combinação perfeita de ingredientes!
A pulseira é linda!
Bjs
En verano es la mejor manera de comer las legumbres, en ensalada.
ResponderEliminarEnhorabuena por ser la ganadora de esa pulserita, es muy chula.
Besos.
un plato de lo mas delicioso!!!
ResponderEliminarque ensalada mas rica Mª José
ResponderEliminarllena de color y muy nutritiva...
me encantan las ensaldadas con legumbres
unas fotos preciosas y una pulsera monísimaaaaa
que suerte....
besos
Muy rica y sana esta ensalada me encanta besos
ResponderEliminarQuerida Maria Jose
ResponderEliminarAdorei a Salada , que esta deliciosa adorei, e quero um pouquinho.
Como sempre vir aqui é aprender receitas maravilhosas. Parabéns.
A pulseira é linda parabéns sortuda, você merece. beijos Luci
Qué rico Marijose, en casa las ensaladas nunca faltan y ten por seguro que ésta la hago!
ResponderEliminarUn besito
que ingredientes..... me encanta la receta, besos
ResponderEliminarsiempre e sido mas de alubias que de garbanzos, aunque en ensalada estan mas ricos
ResponderEliminarme encanta esta ensalada k pulsera mas bonita mari jose k suerte la luces divina besos jejej
ResponderEliminarQue delicia de ensalada, Mª José. Me parece una muy buena manera de combinar los garbanzos.
ResponderEliminarUn beso guapa.
que ensalada mas colorida y sana me gusta mucho y la pulsera muy chula bsssss
ResponderEliminarQue buena pinta!! Con lo que me gustan los garbanzos...
ResponderEliminarLa pulsera es muy bonita y los colores preciosos.
http://tuajuar.blogspot.com.es/
Hola guapa!!!!
ResponderEliminarUna ensalada maravillosa, a mi me encanta el gran colorido que tiene, dan ganas de comerte la pantalla.
La pulserita es preciosa!!!!.
Besos.
Las ensaladas con garbanzos están bien ricas y en verano resultan tan fresquitas =)
ResponderEliminarUn besito y gracias a ti por participar en el sorteo! ;)