Buñuelos de manzana

Asadas, en compota, en bizcocho, tarta o como sea me encanta todo lo lleve manzana y si son recien recojidas del arbol sin pasar por las camaras pues mejor que mejor, hoy en buñuelos, un postre facilito y que nos saca de un apuro en un momento,yo  los hice asi....

Ingredientes:

• 4 manzanas
• 3 cucharadas de azucar
• 1 cucharadita de canela
• aceite para freir

Para la masa:

• 100 ml de cerveza
• 2 cucharadas de azucar
• 100 ml de leche
• 5 cucharadas colmadas de harina
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 50 grs de margarina derretida

Preparacion:

Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en rodajas de 1 ctm
Mezclamos las 3 cucharadas de azucar con la canela y rebozamos las rodajas de manzana , dejandolas reposar una 1/2 hora.
Mezclamos los ingredientes de la masa batiendolos bien con una batidora sin dejar grumos y rebozamos las rodajas de manzana.
Freimos en aceite caliente de girasol bien caliente hasta que esten doradas.
Escurrimos sobre papel de cocina y espolvoreamos con azucar glas.

Son deliciosos tanto calientes como frios, bicos y feliz tarde.