Tarta de coco y flan

 Hola¡¡¡¡, buen Domingo  tod@s, mis queridos amig@s,  hoy os invito hacer esta sencilla tarta, a los amantes del coco como yo les encantara.

Ingredientes:

• 8 huevos
• 100 grs de azucar
• 250 grs de coco rallado
• 1/4 litro de leche condensada
• 1/4 litro de leche natural
• caramelo liquido

Preparacion:

Separamos las claras de las yemas y batimos estas ultimas a punto de nieve, añadimos el azucar y batimos bien hasta que esten muy consistentes.
Batimos ligeramente las yemas y las añadimos a las claras mezclandolas bien.
Agregamos la leche condensada y batimos, ahora la leche normal y el coco rallado y  mezclamos bien.
En un molde ponemos el ramelo en el fondo, vetemos la masa dentro y metemos a horno  al baño maria unos 20-30 minutos a 180º.
Cuando este frio desmoldamos en una fuente y adornamos con coco rallado.

Queda una base de coco con una capa de flan encima  que la hace exquisita¡¡¡¡,al menos para mi .

 Como  era bastante masa y no me entraba toda en el molde hice unos flanecitos en version individual que me encantaron, espero que os guste, bicossssss.