Morenitos

 Buenas tardes mis querid@s amig@s, entre los dulces navideños los morenitos eran los que mas me gustaban, siempre que llegaban estas fiestas compraba una caja de morenos y otra de nevaditos, de los de Reglero, os acordais?,que ricos eran¡¡¡, en casa los morenitos volaban enseguida, pero hace ya unos años que  no los veo , al menos por los supermercados de mi zona, asi que no estaba dispuesta a pasar un año mas sin ellos y busque en la red recetas de morenitos , y algunas encontre, asi que coji, ideas de aqui y alla , cambie alguna cosita y al final aqui os muestro mi receta de morenitos caseros,  que espero os guste.
 
  Ingredientes:

• 325 grs de harina
• 150 grs de manteca de cerdo
• 1 cucharada de azucar
• 90 cl de moscatel
• unas gotas de sencia de vainilla

Para la cobertura:

• 150 grs de chocolate cobertura
• 150 grs de mantequilla

Preparacion:

en un bol mezclamos la manteca de cerdo que estara a temperatura ambiente con el azucar ,el moscatel y la vainilla y mezclamos, luego incorporamos la harina y amasamos hasta formar una mezcla homogenea, formamos una bola, envolvemos en film y metemos en al nevera  media hora como minimo.
Extiramos la masa sobre la encimera espolvoreada con harina y con un cortapastas o chupito cortamos los morenitos.
Los vamos colocando en una bandeja sobre papel de hornear y metemos al horno que estara precalentado a 180º unos 20 minutos, cuando empiecen a dorarse los bordes ya estan, entonces retiramos, y dejamos enfriar.
Ya frios los  bañamos en el chocolate que habremos fundido al baño maria con la mantequilla y los colocamos sobre una rejilla , dejamos enfriar hasta que se endurezca la cobertura y listos.

Ahora ya si podemos degustar nuestros morenitos,que estan de vicio¡¡¡¡ crujientes y chocolateados por fuera y blanditos y mantecosos por dentro...Mmmmm que ricos¡¡¡¡¡ un beso .