Clafoutis de fresas

Clafoutis de cerezas, de fresas, de ciruelas, de higos...., aqui una servidora viendo cientos de clafoutis en la blogosfera y  sin probar ninguno, pues nada, que habia que ponerle remedio enseguida, asi que aqui esta mi claufoutis, y como no podia  ser de otra manera... pues de fresas como no¡¡¡¡, nos gusto mucho y lo repetire con otras frutas, haber que os parece.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de fresas
• 4 cucharadas de azucar
• 4 huevos
• 200 grs de harina
• 80 grs de mantequilla derretida
• 250 ml de leche
• sal

Preparacion:

Ponemos en un bol la harina, el azucar y la sal, añadimos los huevos batidos, la mantequilla y la leche ,ponemos tambien una pizca de sal y batimos hasta que todos los ingredientes esten bien integrados y obtengamos una mezcla sin grumos.

Lavamos y limpiamos las fresas, las cortamos por la mitad y las ponemos en un molde enmantecado y enharinado con la parte cortada  hacia abajo.

Vertemos la mezcla  despacio sobre ellas y cocemos a horno precalentado a 200º unos 30 minutos.

Comprobamos con un palillo y si esta cuajado retiramos,dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

Espero os guste, un bico y feliz tarde.