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sábado, 5 de julio de 2014

Tiramisu de fresas



 Hola cociner@s, ya habeis comido?, pues aqui estoy yo con el postre¡¡¡¡, os apetece un vasito de tiramisu con fresas?, si?, pues venga, aqui os los dejo deseandoos una feliz tarde de Sabado, que os divirtais¡¡¡¡, aqui esta lloviendo...ggrrrr, menudo verano...

Ingredientes:

  • Bizcochos de soletilla
  • fresas 
  • cacao en polvo

Crema de mascarpone:

  • 2 huevos
  • 250 grs de queso marcarpone(una tarrina)
  • 2 cucharadas de azucar

Coulis de fresa:

  • 100 grs de fresas
  • 1 cucharada de agua fria
  • 1 chorrito de zumo de limon
  • 1 cucharadita de azucar glas

Preparacion :

Hacemos el coulis y para ello lavamos y limpiamos las fresas, ponemos en el vaso de la batidora junto con el azucar glas y el zumo de limon ,trituramos bien y pasamos por un colador.

Ahora hacemos la crema:

Batimos las yemas con el azucar hasta que esten muy blancas y espumosas, incorporamos el queso y seguimos batiendo hasta que se integre bien.
Por ultimo batimos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla con movimientos envolventes hasta que quede una crema homogenea.
Para montar los vasitos mojamos las soletillas en el coulis de fresa , colocamos una en el fondo del vaso o copa, ponemos un poco de crema ,sobre esta fresas picaditas otra de soletillas y asi hasta terminar con una capa de crema.
Metemos en la nevera para que esten fresquitas y cuando vayamos a servir espolvoreamos con abundante cacao en polvo (yo uso Valor),adornamos al gusto y a disfrutar¡¡¡¡.


Ummmm deliciosas¡¡¡¡, espero os gusten, bicos.


24 comentarios:

  1. Me encanta el tiramisú, te han divinos estos vasitos.
    Besos

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  2. Qué ricas de postre!! La crema de mascarpone tan fresquita... ummmmmmm
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las Chachas

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  3. jo...qué pinta!!! tiene que estar de rechupete =)

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  4. Que presentación tan divina María José.

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  5. Ya seguro que llego tarde para el postre, no te habrá quedado ninguna copita de este rico tiramisú.
    Besos. Lola

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  6. Ya te digo que me apetecería una vasito de este tiramisú tan rico! Además me encanta la presentación. Por aquí hoy amaneció muy nublado pero luego se arregló y hasta fuimos a la playa, que loquito está el tiempo, verdad?. En cualquier caso, espero que tengas una feliz finde y besitos.

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  7. Un tiramisú riquisimo, seguro, me llevo la receta.
    Besitos guapa

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  8. humm que delicia ja comia uma tacinha humm super bom bjs bfs

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  9. QUERIDA NIÑA... Este vasito suena a música celestial y sin orquesta!!!
    Buahhh que rico!!!.
    Lo tengo que preparar si o si...
    BESITOS TESORO :)))

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  10. Qué maravilla de tiramisú,Marijose! Menuda delicia. A pesar de la lluvia, te deseo un feliz verano :) Biquiños cielo.

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  11. Que pinta tiene!!! Tiene que estar muy bueno con las fresas, un postre genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  12. Lindo e genial! adorei este tiramissu :)
    Beijos e bom fim de semana.

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  13. Un tiramisu diferente que te ha quedado espectacular; te felicito y me quedo con la idea. Besicos

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  14. Un buen vasito para el postre o la merienda, vaya aspecto más apetecible tiene y con la fruta seguro que le da un toque freco
    Un beso

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  15. Pero que rico, tiene una pinta deliciosa, que bueno y con fresas ummm me lo tomaría ahora mismo, la presentación en el vasito te ha quedado sensacional, me ha encantado . Tomo nota que bueno. Besos Juani

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  16. Madre de dios y llego tarde!! jeje,,Estos vasitos te quedaron de cine, que buenos totalmente de mi gusto...Besss

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  17. Este tiramisu a mi hija le encantará, no le gusta el tradicional por el sabor a café , asi que este es perfecto para ella. Muy rico. Bs.
    Julia

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  18. Se come solo con mirarlo...que buen postre niñita !!!...me encanta la presentacion.
    Besitos.

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  19. Coincido con Mamilu, se come con solo mirarlo!!. Que rico con las fresas reina, es un postre ideal para dar final a un buen almuerzo en familia.

    Bicoss

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  20. Menudo postre más bueno, hay que ver lo bien que aprovechas las fresas, has hecho un postre delicioso que, si lo tuviera delante, no duraría nada de nada jejeje,buenísima pinta
    Besos

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  21. Que postre más fresquito y rico, además de vistoso.
    Bs

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.