}

Seguidores

martes, 22 de julio de 2014

Strudel de manzana



 Hola cociner@s, hoy traigo un crujiente y delicioso strudel que vi en el blog  Las recetas de Manans, un blog al que sigo porque me encanta todo lo que hace y que os recomiendo visiteis si aun no lo conoceis, no suelo utilizar mucho la masa filo, mas que nada por lo delicada que es y que se seca enseguida una vez la abres, pero cuando le vi a Carmen este dulce no pude resistireme a probarlo,y aqui esta,nos gusto tanto la textura crujiente por fuera y densa y consistente por dentro que ya me han dicho tendre que repetirlo, y yo encantada porque ademas es facilisimo y se hace en un momento, asi que sino lo habeis probado aun, no os lo perdais.

Ingredientes:

  • 250 grs de masa filo
  • 100 grs de mantequilla
  • 3 manzanas
  • 2 cucharadas de azucar moreno
  • 50 grs de nueces picadas
  • 100 grs de pasas sin pepitas
  • 7 galletas Maria 
  • canela en polvo
  • azucar glas

Preparacion:

Pelamos y rallamos las manzanas y molemos las galletas en la picadora  o en una bolsa de plastico con el rodillo hasta hacerlas polvo .
Fundimos la mantequilla y reservamos.
En un bol mezclamos la manzana rallada, el azucar, la canela, las nueces y las pasas(yo no le puse ) y mezclamos bien.



Pintamos cada una de las laminas de masa filo con la mantequilla fundida y las vamos colocando una sobre otra.



Cubrimos la masa con la galleta molida, respetando los bordes y extendemos la mezcla de manzana sobre ella.


Enrrollamos formando un cilindro , sellamos el cierre pintando los bordes con un pincel mojado en agua y colocamos sobre una bandeja de horno sobre papel de hornear colocando el cierre hacia abajo.



Metemos a horno precalentado a 190º unos 30 minutos.



Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azucar glas.


Y ya solo nos queda disfrutarlo



Ummmm es una delicia¡¡¡¡¡ espero os guste, biquiños.

15 comentarios:

  1. Nunca hice este postre, debe estar riquisimo , en casa gusta mucho los dulces con manzana, un besote!
    http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Mira que hace calor hoy reina, se suda sin hacer nada y apenas hay ganas de comer, pero con la pintaza que tiene este strudel me animaba a zamparme un cachito.

    bicoss

    ResponderEliminar
  3. Qué buena pinta!!! tiene que estar riquísimo, los postres con manzana son geniales =)

    ResponderEliminar
  4. Qué bueno, marijose! Me gusta mucho! Cuando pruebes la harina me cuentas :)
    Biquiñosssss

    ResponderEliminar
  5. Me encanta la manzana en los postres, se ve buenazo!
    Bs

    ResponderEliminar
  6. Que postre mas rico... delicioso.
    Un beso :)
    lacocinadesole6.blogspot.coml

    ResponderEliminar
  7. Mariajo este strundel me gusta a rabiar, no lo sabes bien y si se lo hago a mi yerno le va encantar, bikiños amiga y buen puente de Santiago

    ResponderEliminar
  8. Adorei, deve de ser uma verdadeira delicia. Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Se ve riquísimo, con esa vista al fondo, aún es más maravilloso. Bss.

    ResponderEliminar
  10. Delicioso. Me encanta el strudel. La masa filo es fantástica para un montón de recetas, dulces o saladas. Éste que has preparado te ha quedado de lujo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  11. Pero qué bien te ha quedado y qué bien explicado, me encanta y no lo he hecho nunca así que le voy a tener que poner remedio.

    besos guapa

    ResponderEliminar
  12. Maravilhosa, mesmo ao meu gosto, bjokitas

    ResponderEliminar
  13. Te ha quedado genial María José!, me alegro que haya gustado a todos, pero una cosa, no me cambies en nombre,je,je, me llamo Ana María no Carmen. Y gracias por nombrar mi blog. Un besito.

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.