Soy muy sopera, me encantan las cremas y suelo prepararlas segun lo que tenga por la nevera, aunque a mediodia no suelo tomar sopa , si me encanta un platito caliente para la cena, esta la hice ayer en un periquete y estaba buenisima, vamos con ella.
Ingredientes:
- 1 coliflor pequeña
- 2 zanahorias grandes
- 1 puerro
- 1 litro de caldo de verduras
- aceite de oliva
- sal
Preparacion:
En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva sofreimos el puerro lavado y picado hasta que este tierno, añadimos la coliflor lavada y en ramitos y las zaharias peladas y picadas en trocitos, rehogamos un poco y vertemos el caldo y un poquito de sal, si no tenemos caldo podemos poner agua con dos pastillas de caldo de verduras y dejamos cocer despacio hasta que las verduras esten cocidas, entonces trituramos con la batidora hasta que quede una crema, tambien podeis poner un chorrito de nata si os gusta, yo no le puse porque me gusta mas asi.
Servimos bien caliente con picatostes.
Buen provecho¡¡¡¡ bicosss.
Hola amiga. A mi también me gustan mas para la noche, son cenas ligeras que parece que ayudan a dormir y a descansar después de un largo día. Será que se digieren mucho mas fácilmente.
ResponderEliminarBesinos
uhmmm riquisimas las cremas , las sopas, los gaqpachos...y todo lo que sea
ResponderEliminarligerito y sano
te ha quedado una crema de lo mas suave con los ingredientes que les has puesto
me la llevo para esta noche que todavía apetecen los platos calentitos
un besazo
Uma deliciosa sugestão. Excelente em todas as ocasiões.
ResponderEliminarBjs
Sana, rica, deliciosa....ideal para una buena cena, bien cierto!!!!
ResponderEliminarBesitos
Yo también soy sopera, me gustan las cremas y esta seguro está muy rica.... me gusta con los "churruscus"
ResponderEliminarQue buena¡¡¡¡ nos encanta la crema de coliflor y tanto mi hermana como yo la preparamos, pero nunca la he preparado así con zanahoria, tomo nota para probarla, se ve rica, rica
ResponderEliminarbesos
Tiene una pinta muy rica, yo también soy muy sopera, vaya cremita rica que te has preparado...
ResponderEliminarUn beso
Esta receta me viene como anillo al dedo para purgar excesos del último viaje
ResponderEliminarHola Mª José una sopa muy rica y ligera muy buena para la cena, yo soy de sopita y calditos.
ResponderEliminarUn beso.
Las cremas me rechiflan y esta no va a ser menos !! que bien te quedo Marijose,los platos de cuchara me apasionan...Besss
ResponderEliminarAs minhas sopas preferidas são os cremes
ResponderEliminarNunca fiz com couve flor .
Esta ficou com muito bom aspecto
bj
Con un platito de esta crema y un trozo de la tortilla de bacalao yo cenaba como una reina seguro que estaban de rexupete no hay mas que ver los ingredientes y lo divinisimas que te han quedado.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
No recuerdo haber hecho nunca crema de coliflor, así que me apunto la receta :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Yo también soy muy sopera, al igual que tú me gustan para cenar sobretodo pero mira, con coliflor no la ha preparado nunca y seguro que está bien rica.
ResponderEliminarbesazos
Que deliciosa y rica!!besos
ResponderEliminarHummmmm deve ter ficado tudo de bom né?
ResponderEliminarAdorei a dica..
Pra terminar a noite seria perfeito..
Beijinhos
que cremita mas rica y apetecible, espero que ya no llueva por galicia. besicos
ResponderEliminarQue bueno, adoro todas las cremas con zanahorias! un beso
ResponderEliminarEsta cremina es de esas que entran solas ,muy buena
ResponderEliminarbesinos guapa
nunca he probado la coliflor en crema aunque cocida y aliñada me encanta
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Soy fan incondicional de las cremas, asi que ésta que has preparado, como no puede ser de otra manera, te diré que me encanta.
ResponderEliminarBesinos.
A mí también me encantan las cremas, son de lo mejor! Y esta que has preparado me gusta mucho, la tengo que probar asi que tomo nota de la receta.
ResponderEliminarbesos!