}

Seguidores

miércoles, 12 de marzo de 2014

Crema de coliflor con zanahoria



Soy muy sopera, me encantan las cremas y suelo prepararlas segun lo que tenga por la nevera, aunque a mediodia no suelo tomar sopa , si me encanta un platito caliente para la cena, esta la hice ayer en un periquete y estaba buenisima, vamos con ella.

Ingredientes:

  • 1 coliflor pequeña
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 puerro
  • 1 litro de caldo de verduras
  • aceite de oliva
  • sal

Preparacion:

En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva sofreimos el puerro lavado y picado hasta que este tierno, añadimos la coliflor lavada y en ramitos y las zaharias peladas y picadas en trocitos, rehogamos un poco y vertemos el caldo y un poquito de sal, si no tenemos caldo podemos poner agua con dos pastillas de caldo de verduras y dejamos cocer despacio hasta que las verduras esten cocidas, entonces trituramos con la batidora hasta que  quede una crema, tambien podeis poner un chorrito de nata si os gusta, yo no le puse porque me gusta mas asi.
Servimos bien caliente con picatostes.


Buen provecho¡¡¡¡ bicosss.

22 comentarios:

  1. Hola amiga. A mi también me gustan mas para la noche, son cenas ligeras que parece que ayudan a dormir y a descansar después de un largo día. Será que se digieren mucho mas fácilmente.
    Besinos

    ResponderEliminar
  2. uhmmm riquisimas las cremas , las sopas, los gaqpachos...y todo lo que sea
    ligerito y sano
    te ha quedado una crema de lo mas suave con los ingredientes que les has puesto
    me la llevo para esta noche que todavía apetecen los platos calentitos
    un besazo

    ResponderEliminar
  3. Uma deliciosa sugestão. Excelente em todas as ocasiões.
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Sana, rica, deliciosa....ideal para una buena cena, bien cierto!!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  5. Yo también soy sopera, me gustan las cremas y esta seguro está muy rica.... me gusta con los "churruscus"

    ResponderEliminar
  6. Que buena¡¡¡¡ nos encanta la crema de coliflor y tanto mi hermana como yo la preparamos, pero nunca la he preparado así con zanahoria, tomo nota para probarla, se ve rica, rica
    besos

    ResponderEliminar
  7. Tiene una pinta muy rica, yo también soy muy sopera, vaya cremita rica que te has preparado...
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. Esta receta me viene como anillo al dedo para purgar excesos del último viaje

    ResponderEliminar
  9. Hola Mª José una sopa muy rica y ligera muy buena para la cena, yo soy de sopita y calditos.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  10. Las cremas me rechiflan y esta no va a ser menos !! que bien te quedo Marijose,los platos de cuchara me apasionan...Besss

    ResponderEliminar
  11. As minhas sopas preferidas são os cremes
    Nunca fiz com couve flor .
    Esta ficou com muito bom aspecto
    bj

    ResponderEliminar
  12. Con un platito de esta crema y un trozo de la tortilla de bacalao yo cenaba como una reina seguro que estaban de rexupete no hay mas que ver los ingredientes y lo divinisimas que te han quedado.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  13. No recuerdo haber hecho nunca crema de coliflor, así que me apunto la receta :D

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  14. Yo también soy muy sopera, al igual que tú me gustan para cenar sobretodo pero mira, con coliflor no la ha preparado nunca y seguro que está bien rica.

    besazos

    ResponderEliminar
  15. Hummmmm deve ter ficado tudo de bom né?
    Adorei a dica..
    Pra terminar a noite seria perfeito..

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. que cremita mas rica y apetecible, espero que ya no llueva por galicia. besicos

    ResponderEliminar
  17. Que bueno, adoro todas las cremas con zanahorias! un beso

    ResponderEliminar
  18. Esta cremina es de esas que entran solas ,muy buena
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  19. nunca he probado la coliflor en crema aunque cocida y aliñada me encanta


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  20. Soy fan incondicional de las cremas, asi que ésta que has preparado, como no puede ser de otra manera, te diré que me encanta.
    Besinos.

    ResponderEliminar
  21. A mí también me encantan las cremas, son de lo mejor! Y esta que has preparado me gusta mucho, la tengo que probar asi que tomo nota de la receta.
    besos!

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.