Rosca pizza

Este es el resultado de  unos restos de embutidos que estaban en la nevera y nadie se los comia, asi que pense hacer una pizza y aprovercharlos, pero cuando estaba extirando la masa se me ocurrio hacerla diferente, porque no enrrollarla y darle forma de rosca quedando asi un rico pan relleno?, bueno pues aunque al hornearla se me abrio un poquito y quedo un poco espachurrufada, estaba muy jugosa y muy rica ,esta sera mi ultima receta de esta semana , mañana me voy a Logroño a pasar el finde con mis hijos,y no andare por aqui, asi que nos vemos el Lunes¡¡¡¡.Buen fin de semana a tod@s, que seais felices¡¡¡

Ingredientes:

• masa de pizza(ver aqui)
• salsa de tomate casera
• queso en lonchas
• lonchas de fiambre y embutido
• queso mozarella rayado
• 1 huevo

Preparacion:

Hacemos la masa de pizza , dejamos reposar y cuando haya levado extiramos con el rodillo sobre la encimera espolvoreada de harina dejandola en forma de rectangulo.
Extendemos la salsa de tomate y cubrimos con el queso en lonchas y el embutido, espolvoreamos con el mozarella rayado y enrollamos formando un cilindro.

Redondeamos y unimos las puntas cerrandolo en forma de rosco.
Con un cuchillo hacemos unos cortes sin llegar a los bordes y bañamos con huevo batido.

Metemos al horno precalentado a 200º unos 30 minutos hasta que este dorada y cocida.

 Aqui ya cocida y un poco espachurradilla....,aaiinnnssss....,no se porque, igual estaba muy apretada,  pero eso si,estaba rica, rica...
(Pense no poner la foto, no esta nada presentable la verdad, pero al final me decidi, por si alguien me puede dar un consejillo para que la proxima vez no me pase esto)

Espero os haya gustado, un bico y feliz tarde.