Ingredientes:
- 750 grs de carne de cerdo para guisar
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 1 puñado de guisantes
- 2 vasos de arroz
- azafran
- sal
- agua
- aceite de oliva
- pimienta
Preparacion:
En una cazuela ponemos un chorreton de aceite de oliva.
Cuando este caliente, añadimos la carne cortada en dados y salteamos.
Ya dorada la carne, añadimos el vino y dejamos evaporar un poco, luego añadimos la cebolla y los ajos picados, el pimiento, tomate pelado y la zanahoria tambien picado en trozos.
Añadimos un poco de sal y pimienta , tapamos la cazuela y dejamos pochar las verduras a fuego lento, removiendolas de vez en cuando para que no se agarren.
Cuando esten blandas, añadimos 6 vasos de agua, y dejamos cocer despacio hasta que la carne este blanda.
Ya en este punto, añadimos los guisantes, el azafran y el arroz,(rectificamos el volumen del agua por si esta se hubiera consumido mucho) y dejamos cocer despacio unos 20-25 minutos hasta que el arroz este echo.
Espero os haya gustado, besos y feliz tarde.
Este tipo de arroces nos encantan. Son todo una delicia. Besos
ResponderEliminarYo todo lo que sea arroz me lo como encantada de la vida, ahora que si le pones verduritas ya alucino en colores. Me encanta como te ha quedado, está para repetir cielo.
ResponderEliminarbicosss
MariJose mi "arma", me acabas de abrir los ojos. Ya sé qué preparar mañana para comer, que estoy aquí calentandome la cabeza y no me viene nada, pues eah, arroz se ha dicho....NIÑAAAA, SACA EL CERDO DEL CONGELADÓ....jajaja. Un besito.
ResponderEliminarOla Maria José, antes de mais minha querida, vou pedir desculpa pelo meu desaparecimento, mas precisei fazer uma pausa no meu blog e como tal consequentemente acabei por fazer tb nos vossos, mas agora estou de volta e cheia de vontade de continuar!!!
ResponderEliminarQue arroz deliciosa minha querida, fiquei aqui a babar e tanto olhar!!!
Beijocas
Margarida
Me encanta el arroz, mi comida preferida
ResponderEliminary este en especial con sus verduritas, que rico...!!!
dá igual se es verano o invierno, no canso de comerlo
que buena pinta tiene tu arroz Mª José.
aqui a esta hora tenemos 34º y un sol que nos derrite,
pero insisto que no me importaria comerme tu arroz
besos, Puri
Qué rico arroz, me encanta, te ha quedado con un aspecto fabulosos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPues sí por aquí también hemos tenido bajón de temperatura y lluvia, a pesar de todo me he tirado a la piscina y publiqué la ensalada,. Aunque hoy me hubiera comido este pedazo de arroz y me hubiera sabido a gloria!!
ResponderEliminarMil besitos
Al mal tiempo buena cara y con este rico arroz tambien buena comida,un arroz muy rico.besinos
ResponderEliminarSi señor un buen plato de cuchara es lo que apetece desde luego ! Además bie. Rico q tiene q estar.
ResponderEliminarBesos
Muy rico, Marijose. Me gusta mucho el arroz, y es verdad que apetece mucho con estos cambios ambientales más propios del otoño que del ya casi verano... Pero, si al fin llega el buen tiempo, también me apunto a una ensalada de arroz... jeje... Musus
ResponderEliminarMe encanta el arroz de todas las formas que lo quieras preparar y el tuyo se ve muy, muy rico.
ResponderEliminarBesitos.
Hola amiga, yo el arroz lo pongo mucho también en verano. Yo lo llamo un plato de entretiempo, pues aunque haga calor también va bien y si lo disfrutas ya cerquita de la playa ni te cuento. Aquí ha llovido por la mañana, pero luego ha salido el sol, eso si está de tormenta total.
ResponderEliminarBesinos
un arroz estupendo Mª José, menuda pinta... bsst
ResponderEliminarque bueno hija! me encanta el arroz en todas sus versiones, y con magro siempre lo ha hecho mi madre...besos
ResponderEliminarEste arroz lo he hecho muchas veces, muy rico.Besos.
ResponderEliminarOi Maria querida, eu adoro arroz e quando feito assim como o teu, hummmm...
ResponderEliminarPena que eu moro tão longe né?
Não consigo nem tirar uma provinha kkkkk
Bjssssssss amiga e uma semana abençoada p/vcs
Este arroz tiene una pinta estupenda, te quedó de maravilla.
ResponderEliminarBesos.
Mira que estan ricos los arroces¡¡¡¡ este tuyo se ve rico, rico, te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarbesos
el arroz siempre apetece y mas si tiene esta pintaza como el tuyo. me encanta de cualquier forma y la verdad es q pinta genial
ResponderEliminarsaludos
Marijose. este arrocito está de muerte total, de rico, si señora, te lo digo yo que creo que se un poco de arroces, muyyyyyyyy buenooooooo...........saludos paco
ResponderEliminarMuy rico y sabroso, a mi me gusta mucho un poco de magro en el arroz y este te ha quedado muy ricos, besos
ResponderEliminarUn arroz buenisimo para un dia como el hoy, tan fresquito.
ResponderEliminarBesos. Lola
este plato es un clasico en casa y es que me encanta! no me canso de prepararlo es toda una delicia, bicos
ResponderEliminarEl arroz me chifla, y a peque aún más que a mí, así que me lo apunto, porque te quedó perfecta y con una pinta deliciosa¡¡
ResponderEliminarUn besote, Manuel.
Hummmm Maria que arrozinho delicioso e confortante. Gosto demais de arroz assim, com carne de porco fica muito bom. Besitos uma linda semana Maria.
ResponderEliminarYo el arror todo y con todo!! este tuyo me lo comeria encantada tiene que estar barbaro...Bessss
ResponderEliminarAdoro arroz assim,esta com muito bom aspecto.
ResponderEliminarboa semana
bjs
um, dan ganas de poner el tenedor por la pantalla, ¡¡que buen arroz!!
ResponderEliminarUn plato de arroz que me comería ahora misma, que rico se ve me llevo el plato y te invito a mi postre un bst guapa
ResponderEliminarTienes razón, solo apetecen platos calientes, a v si llega ese esperado verano, es horrible, pero si tenemos unos platos tan ricos como este nos damos al menos una satisfación. Ha quedado estupendo.
ResponderEliminargosto mt de arroz assim como o teu que esta un sonho bravo bjs bs
ResponderEliminarMariajo yo tambien soy de que el arroz me gusta con todo y la verdad que no me y si fuera por mis nietas lo hacia de seguido , besiños
ResponderEliminarHola Maria Jose que rico a mi estos arroces me encantan precisamente lo he comido hoy exactamente igual solo cambia que yo le puse jamón en vez de carne lo publique en mi pagina del face te quedo delicioso me encanta
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Me resulta delicioso este arroz con magro ya que queda muy meloso y es como me gusta.Gracias y besos
ResponderEliminarComo me gustan estos arroces. Suelo hacerlos el domingo si estamos en casa y a todos nos gusta. Te ha quedado con muy buen aspecto.
ResponderEliminarUn beso.
Que rico arrocito, te ha quedado muy bien, con su carne y verduritas, estupendo. Besitos
ResponderEliminarRico rico, como megusta el arroz con carne y verduras. Un abrazo
ResponderEliminarUmmhh!! Que riquísimo arroz, soy de las que no me canso de comer arroz y éste tuyo tiene una pinta extraordinaria, me encanta!!
ResponderEliminarBesos
Oooh que rico este arrolito, me encanta el arroz con sus verduritas y con carne. Saludos.
ResponderEliminarEl arroz va bien casi con todo y así con lo has hecho tú, se me cae la baba, qué pinta más rica. Un beso
ResponderEliminarDonde se ponga un plato de arroz, que se quite lo demás, me encanta, te ha quedado maravilloso.
ResponderEliminarBesos.
Me gusta este arroz, queda muy rico, no importa que haga calor para comer un buen plato.
ResponderEliminarBesos.
Yo el arroz me lo como con lo que sea y como tu lo has hecho tiene que estar bien rico.
ResponderEliminarBesos
Me encanta el arroz con magro o costillas de cerdo, le da un saborcito rico rico...besos
ResponderEliminarBuenas tardes Marijose. Me encanta el arroz de cualquier forma, pero este tuyo con ese magro de cerdo que le has puesto y todas esas verduras, tiene una pinta muy exquisita. Simplemente un plato sencillo pero muy pero que muy rico.
ResponderEliminarUn beso Paco
LLego tard y ya no quedara ni un grano y no me extraña, con la pinta que tiene es para eso, besos
ResponderEliminarSofía
Suelo hacer el arroz con hortalizas pero viendo ésta con tan buena pinta, creo que la próxima tocará con magro. Besos
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