Tartaletas de lechuga y jamon

 Ya os he comentado en varias ocasiones que me encantan las tartas  y pasteles salados, son  faciles de preparar y nos solucionan de forma rapida, una cena, una merienda entre amigos, o incluso una comida si las acompañamos de una ensalada ,bueno pues estas tartaletas, las saque de una revista de cocina portuguesa, me llamo la atencion el que llevaran lechuga y me dispuse a probarlas aunque pensando quedarian bastante sosas e insipidas, pero me equivoque, resultan unas tartaletas con un relleno muy suave, pero muy ricas, le puse una lonchita de jamon encima pero igualmente se puede cortar en pedacitos y mezclarlo con el relleno,o simplemente podeis prescindir de el ,pues solas tambien estan muy buenas, animaros hacerlas, os gustaran.

Ingredientes:

• 1 lechuga grande
• 1 lamina de masa de hojaldre
• 2 huevos
• 200 ml de leche
• 100 grs de queso rallado
• 6 lonchas de jamon serrano
• sal
• pimienta

Preparacion:

Lavamos y cortamos la lechuga en tiras.
En una cazuela con agua hirviendo sumergimos la lechuga y la dejamos unos minutos hasta que ablande, entonces escurrimos y reservamos.
Untamos las tartaletas con un poco de mantequilla y forramos con la masa de hojaldre.Pinchamos el fondo  con un tenedor y repartimos la lechuga en ellas.
En un bol batimos los huevos, añadimos la leche y el queso rallado, salpimentamos y vertemos en las tartaletas sobre la lechuga.

Metemos a horno precalentado a 200º unos 15 minutos,  colocamos el jamon sobre las tartaletas y dejamos en el horno unos 10 minutos mas hasta que esten echas.

Espero os hayan gustado, bicosss.  


Y ahora os muestro el premio que me ha regalado  Bea, del estupendo blog Los mundos de Bea, y desde aqui os invito a todos los que no la conozcais no dejeis de pasaros por su blog, os encantara todo lo que hace esta chica

 Verdad que es precioso?,me ha encantado este premio Bea, graciassss guapetona ¡¡¡¡¡, bueno pues  hay  que regalarlo a siete blogs, pero a mi me parecen poquitos la verdad, y como yo quiero que tod@s  vosotros formeis parte de mi mundo y yo a la vez formar parte del vuestro, lo comparto con todos  mis seguidores, asi que aqui queda chic@s, llevaoslo a vuestros blogs , quiero  verlo  alli cuando os visite¡¡¡¡,y si alguno  pasa a visitame y aunque no sea seguidor le gusta el premio, puede llevarselo tambien, porque asi  habra empezado  tambien a formar parte de mi mundo ,bikiñosssss.