Crostata mixta

Hola chic@s, hoy llego tarde pero os traigo la cena, asi que no os quejareis ehhh??jajaj,  vi esta especie de empanada en el blog Las recetas de mama y es tan facil y se hace tan rapido que no me lo pense dos veces y aqui esta, no se de donde le viene el nombre , para mi es como una quiche pero tapada, aunque el nombre es lo de menos, lo importante es que estaba buenisima y nos gusto mucho,que me decis, os apetece?, pues venga aqui os dejo esta crostata y con ella os deseo un buen fin de semana, como siempre  disfrutar y ser felices, nos vemos el Lunes¡¡¡.

 
Ingredientes para la masa:

• 300 grs de harina
• 125 grs de mantequilla
• 80 ml de agua
• sal

Para el relleno:

• 200 grs de jamon york
• 200 grs de queso rallado o en trocitos
• 4 huevos
• 200 ml de nata
• sal
• pimienta

Preparacion:

En un bol ponemos la harina, la sal, la mantequilla a temperatura ambiente y en trocitos y el agua y amasamos con las manos hasta integrar bien todos los ingredientes.
Hacemos una bola con la masa y dividimos en dos partes.
Extiramos una de las partes de la masa sobre papel de hornear y forramos la base de un molde redondo de modo que sobresalga un poco por los bordes.
Cortamos el jamon york en trocitos pequeños y colocamos dentro del molde, extendemos tambien el queso.
Batimos los huevos(reservamos una yema para bañar la empanada) con la nata y una pizca de sal y pimienta y epartimos sobre el jamon y el queso.
Cubrimos con la otra mitad de la masa,cerramos los bordes, hacemos unos cortes en la superficie y pintamos con la yema reservada batida.
Metemos a horno precalentado a180º una media hora hasta que este dorada y echa.

Buen provecho¡¡¡ bicos.