Tarta mousse de chocolate y gelatina de fresa

Hola chic@s,como va el Lunes?, aqui despues de tanta lluvia luce el sol y esta un dia precioso, asi que para celebrarlo  os traigo una riquisima tarta que vi en el blog Como agua para chocolate, y es que fue verla y quedarme echizada  por ella al momento,es tan facil, tan rapida,tan suave y con ese aspecto tan delicioso ,vamos que no se me fue de la cabeza en todo el resto de semana, asi que nada mas llegar el finde me puse con ella, la hice tal cual su receta, solo le cambie la cobertura, que como no tenia bolitas de chocolate la cubri con una capa de gelatina de fresa que tambien le quedo estupenda, a mi hijo y a su chica les encanto, y si cuando la vi me echizo ,ya ni os cuento cuando la probe, bueno la probamos, o mejor dicho, la devoramosssss jajaja, porque no creais que con un trozo os quedareis satisfechos que va,da igual el trozo sea grande o pequeño,( asi que os recomiendo el pequeño) porque estoy segura repeteis al igual que hicimos nosotros, y es que esta tannnn, tannnn ricaaaa que es imposible resistirseeeee.
 Gracias Myriam,¡¡¡¡ fue un exitazo¡¡¡¡¡

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate para fundir
• 400 ml de nata para montar
• 3 cucharadas de azucar
• 3 claras de huevo
• 100 ml de leche
• 7 hojas de gelatina
• 1 sobre de gelatina de fresa
• 1 rulo de galletas Maria
• 100 grs de mantequilla fundida
• 1 cucharada de cacao en polvo

Preparacion:

Molemos las galletas en la picadora hasta hacerlas harina y las mezclamos con la mantequilla fundida y el cacao hasta hacer una pasta arenosa.
Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno y cubrimos con la pasta de galletas presionando con una cuchara y con las manos para formar una capa lisa y apretada que sera la base de nuestra tarta.
Montamos la nata con el azucar y las claras a punto de nieve.
Hidratamos la gelatina en agua fria.
Fundimos el chocolate al baño Maria o en el micro.
Calentamos la leche sin dejar que hierva y disolvemos la gelatina en ella.
Mezclamos la leche con el chocolate fundido y mezclamos bien.
Añadimos la nata montada y mezclamos bien.
Por ultimo mezclamos las claras a punto de nieve y vertemos en el molde sobre la galleta.
Metemos en la nevera hasta que cuaje , mejor de un dia para otro.Ya cuajada hacemos la gelatina segun las instruciones del paquete, dejamos enfriar y cubrimos la tarta.
Metemos de nuevo en la nevera hasta que cuaje y lista.

Ummmm estaba riquisima¡¡¡¡

Espero os guste tanto como a nosotros, besos y feliz tarde.