El Sabado ojeando entre mis revistas de cocina buscando algo nuevo para preparar el Domingo encontre esta receta en una de ellas y ya no me lo pense dos veces,era facilisima y seguro tenia que estar muy buena ,asi que fui al congelador, saque unas pechugas y este fue nuestro menu, y lo mejor de todo es que no me equivoque, estaban realmente buenas y nos gustaron a todos.
Ingredientes:
- 750 grs de filetes finos de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1 zanahoria
- 200 grs de tomate triturado
- 100 ml de vino blanco
- tomillo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Preparacion:
Raspamos las zanahorias y limpiamos los pimientos.
Lavamos y cortamos en daditos.
Pelamos la cebolla y la cortamos de igual modo.
Rehogamos la cebolla unos 4 minutos en un poquito de aceite.
Añadimos los pìmientos y la zanahoria y sofreimos 10 minutos.
Incorporamos el tomate, salpimentamos y proseguimos la coccion 15 minutos mas removiendo a menudo.
Salpimentamos los filetes de pollo y los extendemos sobre una tabla de cocina.
Repartimos un poco de sofrito en ellos,enrrollamos y atamos con hilo de cocina.
Doramos los rollitos en una cazuela con el resto del aceite y espolvoreamos con el tomillo.
Vertemos el vino y un chorrito de agua y proseguimos la coccion 10 minutos mas dandoles vuelta de vez en cuando.
Añadimos el resto del sofrito,y cocemos unos 10 minutos mas
Servimos acompañados de las verduras, patatas fritas, etc.
Buen provecho¡¡¡ espero os gusten, bicos.
Hola Marijose, si que es fácil y el resultado estupendo, gracias por la receta
ResponderEliminarBesos
Oi amiga, acho que esse vai ser meu almoço amanhã kkk
ResponderEliminarDelícia!
Bjsssssssss
MMmmm..menos mal que encontraste esta maravilla! menuda comida de domingo que hiciste. Tomo buena nota, estono me lo pierdo.
ResponderEliminarGracias
Qué buen ojo tuvis marijose. No, no te equivocaste en absoluto, es una delicia de receta.
ResponderEliminarSi es que me acabo de tomar el café, pero vamos que si tengo cerca un plato como ese, soy capaz de picar un poco jaja
Ala, a pendientes viene.
Besotes mi niña.
Adorei esses rolinhos simples de fazer e ficaram uma delicia
ResponderEliminarbjs
Hola Marijose. Un plato sencillo pero de lo mas rico, que bonito queda el plato con esos colores de las verduras; a mi me gustan tanto!!!!
ResponderEliminarAndo tarde, creo que a partir de ahora sobre estas horas y poquito, llega esta hora y estoy molida de todo el día, mi madre está mal y me lleva mucho tiempo.
Besinos guapa
Un plato delicioso, creo que a mis hijas le va a encantar.
ResponderEliminarUn plato excelente de pollo con muchas verduritas, me encanta!!!
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Nunca experimentei dessa forma, adorei a idéia de fazer uma trouxinha com o recheio!! Beijos e uma semana perfeita pra você! =)
ResponderEliminarMarijose facil sana y deliciosa me encanta el pollo te ha quedado buenísima
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belen
Hola Bolboreta, a mi me hubiera encantado que hubieses estado el sábado con nosotros, pero ya me había dicho tu tocaya que trabajabas, por tanto ya no te dije nada... primero es la obligación y después la devoción.
ResponderEliminarEstas pechugas están fantásticas, has escogido una receta que les va de maravilla, porque las verduras le dan la jugosidad que no tienen, se ven riquísimas.
Un biquiño
Menudo lujo de plato Marijose, que delicia, me encanta porque el sofrito de relleno los hará súper jugosos, te copio la receta que me rechifla.
ResponderEliminarUn besito enorme y feliz semana.
Ideales y que jugosas tienen que estar con ese relleno de de verduras, sabes que me encantan, bikiños
ResponderEliminarMuy rico!! El juego que nos da la pechuga.
ResponderEliminarBesaZos.
Una receta maravillosa te felicito me encanta guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarDelicia
ResponderEliminarMaria, de vez em quando estou sem inspiração também e lanço mão das revistas culinárias que nos ajudam muito. Seus rolinhos de frango ficaram um espetáculo. Com sabor e aroma deliciosos. Adoro frango. Bela refeição. Besitos
ResponderEliminarYo hago revisión de revistas por lo menos dos veces a la semana, y como tengo tan mala memoria la mayoría me parecen nuevas, jajaja. Me gustan mucho esos rollitos, el relleno de las verduras me ha llamado mucho la atención, pensé que sería la salsa!
ResponderEliminarUn besote guapa
.Una receta deliciosa, este relleno le da vida al pollo,, se ve con una pinta,,, un besazo
ResponderEliminarEsta receta la tengo pendiente para hacer porque la vi en una revista. Ahora con tu receta, ya no tengo que hacerla de ella, la haré como la has hecho tú. Se ve muy rica y con la salsita y el acompañamiento más aún.
ResponderEliminarBesos
Buenas, no, buenisimas, si con la pinta que tienen lo dicen todo, de mojar pan.
ResponderEliminarBesos. Lola
Qué buenos y mucho más sanos que los que yo suelo hacer con bacon y queso desde luego, me los apunto para probarlos :)
ResponderEliminarBesotes
Una receta de lujo, me gusta como se ve, además de que el sabor tiene que ser muy rico, es un plato delicioso.
ResponderEliminarUn beso.
Que receta más deliciosa, buenísimos...
ResponderEliminarUn bst.
Que rico, gustoso y sabroso debe estar el pollo así!! Un beso
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