Roscon con calabaza

Hola chic@s, esta receta viene con bastante retraso pero se me habia escondido en borradores  y no daba con ella, y como cualquier ocasion es buena para comernos un dulce tan rico y original como este pues aqui esta,desde que le vi a Cristina de Kanela y limon este roscon, no he podido resistirme a probarlo, asi que como el kringle que habia echo para el dia de Reyes nos lo comimos casi de una atacada, y no pensaba pasar dicho dia sin roscon me puse manos a la obra y no hice uno sino dos  hermosos roscones que estaban de rechupete¡¡¡¡¡¡, un roscon diferente que os invito a probar, os encantara.

Ingredientes:

• 60 ml de leche tibia
• 50 grs de levadura fresca
• ralladura y zumo de 1 naranja
• 50 grs de manteca de vaca derretida o mantequilla
• 3 huevos grandes
• 200 grs de pure de calabaza
• 100 grs de azucar
• un chirrin de esencia de anis
• 650 grs de harina(yo utilice mitad fuerza, mitad normal)
• sal

Preparacion:

Disolvemos la levadura en la leche tibia y ponemos en la cubeta de la panificadora, añadimos los demas ingredientes en el orden en que estan escritos y elegimos el programa de amasado, en la mia es el numero 7 y dura 15 minutos, cuando termine lo vuelvo a poner otros 15 minutos mas.Y si no teneis panificadora pues se amasa a mano como toda la vida y ya esta.
Entonces saco la masa de la cubeta y la pongo en un bol untado con aceite y tapado con film.
Ponemos en lugar calido y dejamos levar hasta que doble su volumen.
Entonces sacamos la masa del bol, desinflamos un poco y formamos el roscon.
Colocamos en una bandeja de horno sobre papel de hornear , tapamos con un paño y dejamos levar de nuevo hasta doblar el tamaño.
Ahora pintamos con huevo batido, espolvoreamos con azucar mojado  con unas gotas de anis y decoramos con frutas escarchadas, almendras, etc.
Metemos el roscon en el horno precalentado a 180º unos 15-20 minutos hasta que este dorado.

Ummmmmmm, esta delicioso¡¡¡¡¡ bicossss y feliz tarde.