Nevaditos

 Hola, hoy tenia que traeros las hojaldrinas que os dije haria ayer, pero al final no pudo ser,  resulta que no tenia naranjas,seguro alguna habria en la finca , pero con el diluvio que estaba cayendo cualquiera iba  a por ellas, asi que   hice nevaditos en vez de hojaldrinas,a estas les tocara hoy o mañana, de momento os dejo mis nevaditos que me salieron un poquito mas morenos de lo que esperaba debido a que en vez de vino blanco, les puse vino dulce y era de color mas oscurito, pero estaban muy , muy ricos¡¡¡¡.
  

Ingredientes:

• 1/2 kilo de harina
• 200 grs de manteca de cerdo
• 125 ml de vino blanco
• sal
• 2 cucharadas de azucar glass

Preparacion:

Fundimos un poco la manteca de cerdo, en el micro o sobre el fuego.
Añadimos el vino blanco, la sal, el azucar glass y mezclamos bien.
Añadimos la harina y vamos mezclando primero con una cuchara  y luego con las manos hasta que este bien integrada.
Formamos una bola, extendemos con el rodillo sobre la encimera espolvoreada con una poquita de harina  dejando un grosor de 1'5-2 cm, a mi me gustan gorditos ,y con un  cortapastas o  una copa cortamos los nevaditos.
Los colocamos sobre la placa del horno forrada con papel de hornear y metemos al horno precalentado a 180º unos 20 minutos hasta que esten doraditos.
Retiramos , y aun calientes los  rebozamos en azucar glass, los colocamos en una  rejilla para que se enfrien totalmente y con un colador volvemos a espolvorearlos con mas azucar glass para crear el efecto de nevaditos.

Ummmm, que ricos¡¡¡¡ si no os los comeis de una sentada,o los quereis guardar para las fiestas  metedlos en una lata o bote hermetico y os duraran un par de semanas,bicos y feliz tarde.