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martes, 25 de junio de 2013

Mousse de limon





Hola amiguit@s, despues de unos dias de descanso aqui estoy de nuevo, pero no creais estuve de vacaciones ni mucho menos, mas quisiera yo, de descanso estuvo el blog ,porque lo que se dice yo entre limpiar la huerta que estaba llena de malas hierbas, recojer y seleccionar las patatas y limpiar un poco la casa tuve unos dias de lo mas moviditos....pero bueno aqui estoy otra vez para pasarme por vuestras cocinas y ponerme al dia con todo lo que habeis preparado.
Por fin parece ha llegado el verano a estos lares y hoy hace un calor tremendo , asi que para refrescarnos un poquito os traigo algo muy suave, fresquito, cremoso y de autentico vicio¡¡¡¡,ya me direis si os gusta...


Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 grs de azucar
  • 250 grs de nata para montar
  • ralladura de 1 limon 
  • zumo de 2 limones
  • 3 hojas de gelatina 


Preparacion:

En un bol batimos las yemas  con el azucar  y la ralladura de limon hasta que esten muy blancas y espumosas.
Ponemos a hidratar la gelatina en agua fria.
En un cazo calentamos el zumo de los limones , añadimos la gelatina y disolvemos y lo mezclamos con las yemas.
Montamos la nata(yo siempre uso nata vegetal) y las añadimos a la mezcla, luego batimos las claras a punto de nieve y las mezclamos tambien envolviendolas bien.
Repartimos la mousse en copas , adornamos con unos fideos de chocolate y metemos en la nevera unas 6 horas como minimo, aunque estara mucho mejor al dia siguiente.








 


Ummmmmmmmmmm , deliciosa¡¡¡¡¡, biquiños a tod@ssss.






38 comentarios:

  1. Muy buena y refrescante, ideal para esta época. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  2. Ya veo que has trabajado mucho ,es lo que tiene la huerta pero tambien compensa luego el tener los productos caseros que son tan ricos.La mousse muy rica y con el sabor del limón muy fresca ,me gusta .besinos

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  3. Que lindo Marijose, tão suave, parabéns, bom dia, bjs Ana ;).

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  4. Que bueno y ligero se ve, es una ricura!

    besos.

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  5. Pues para ponerte al día necesitas un buen rato
    por que no se para ni un momento,
    madre mía todo lo que veo cada día,
    si es que no puedo comenzar la dieta,
    traeis cosas tan ricas que cualquiera se resiste,
    esta mousse de limón....que me comía yo uno de esas copas
    fresquitas...con el calor que tenemos ahora mismo por aquí,
    un besazo!!!
    ahiiii, voy a tomarme un helado para quitarme el gusanillo de tu mousse...

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  6. Una mousse muy refrescante: ahora me tomaba yo uno que tambien estoy de huertetera como dice mi hijo.
    Besitos

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  7. que suerte tener huerto aUNQUE DA MUCHO trabajo tu mousse se ve deliciosa un beso guapa

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  8. El postre ideal para una comida copiosa, bien rico y refrescante

    besitos

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  9. Hola marijose.
    Qué textura tan deliciosa... y con ese sabor a limón. Yo nunca me canso de comerlo!!!
    Un beso, y ya veo que de descansar nada, que el huerto también tiene tela...

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  10. Hola Marijose, pues si, si que me gusta, ahora mismo me comería unoooooooo, delicioso marijose........saludos paco

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  11. ¡Qué mousse más buena y refrescante!. Con ese sabor a limón tiene que estar buenísimo. Un besote.

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  12. Marijose,

    Tão rica, aerada e saborosa!

    Besitos!

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  13. Mmmmmmmmmmmmmmmm, que delicia! tienen que estar buenisimoooo!

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  14. Una mousse deliciosa, te ha quedado estupenda.
    Besitos guapa

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  15. Bueno esas son otras vacaciones, jjj las de las malas hierbas, pero ahora mismo acabamos de cenar y pongo en practica esta mousse, sabes??? tengo exceso de huevos y así aprovecho porque además con el limón me gusta mucho..

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  16. Estas mousse de limon me encantan porque son ligeras y queda en el paladar un sabor delicioso ,te quedo genial
    besinos

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  17. Como para no gustarme, la mousse de limón es de mis favoritas! Qué buena! Hay que aprovechar el sol, marijose, a ver si nos dura! Biquiños y ya se te echaba de menos :)

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  18. Que bela mousse ,eu adoro sabores citricos,
    bjs

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  19. Oi Marijose, ficou com uma textura linda e deve ser delicioso.Gosto muito de receitas de limão.Beijos querida.

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  20. ummm, que bueno, dan ganas de pasar la cucharilla por la pantalla.

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  21. Que pinta, que textura!! Que rico tiene que estar con ese saborcito!! Besos!!

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  22. hola mari jose, ya me tienes por aqui tambien !! menudo blog tienes !! me encanta y este postre de limón tiene que estar delicioso, me encanta el limon (y el merengue) besitos

    http://neferuracocinera.blogspot.co.uk/

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  23. Adoro mousse de limão, a apresentação ficou linda!

    Beijos ♥

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  24. La mousse de limón es de las más ricas que hay!
    Además ahora que parece que viene el verano, bien fría es un postre riquísimo!!
    Tengo que probar tu receta porque se ve una textura genial!!

    Un besito!

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  25. Asi que tu trabajando de lo lindo y yo metidita en cama con unas anginas pero de lo lindo, tres dias sin poder levantarme, vaya fin de semana se lo hice pasar a todos, y este mousse me apetece monton pero de momento de frio nada de nada, bikiños guapa

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  26. Preciosa, qué delicia de mousse, un postre exquisito y ésta textura me encanta!
    Un beso grande preciosa!
    Y feliz semana, yo me tomaré un descanso del blog, pero nos vemos en septiembre!

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  27. Hay Maria Jose que estamos todas parecidas... no tenemos tiempo a nada entre el trabajo la casa y el blog... bueno pero lo primero es lo primero y esto al fin y al cabo es un entretenimiento... este Mousse esta riquisimo ahora para este tiempo me encanta y ademas de limon mas te quedo delicioso
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  28. Mousse de limão é uma das minhas mousse preferidas Maria. Fresquinha e deliciosa sugestão. Ficou bem apetitosa. Besitos

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  29. Un postre fresquito y delicioso Marijose, se ve una textura esponjosa y muy lograda.
    Besos

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  30. que mousse mas deliciosa, siempre me a parecido unos de los postres mas ricos y ligeros, se toman enseguida

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  31. UNA MUS MUY FRESQUITA Y DELICIOSA
    BESITOS.

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  32. ...y después de un duro trabajo, nada mejor que una mousse suave y fresquita...jejeje. Una delicia Marijose!!!
    Bss.

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  33. Aiiiiiiiii que eu gosto tanto de doces com sabores citricos... e esta mousse ou minha querida, ficou fantastica sem duvida algums, com uma cremosidade... hummmmmmmmm delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

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  34. Me gusta, es super refrescante para el verano y además digestivo. La textura es divina, cielo.

    biquiñosss

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  35. Esta mousse es super refrescante y encima seguro que está muy, muy rica.......ideal para los dias de verano.
    Besitos.

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  36. Simplemente deliciosa, y muy refrescante.Un beso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.