Fideos con almejas

Ingredientes:

• 400 grs de fideos(2 vasos)
• 1 kilo de almejas
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1 ajo
• azafran
• aceite
• sal

Preparacion:

Ponemos las almejas en agua con sal una media hora para que suelten las arenas.
En una cazuela con aceite pochamos las verduras hasta que esten tiernas.
Añadimos los fideos y rehogamos dandole unas vueltas.
Agregamos 5 vasos de agua, el azafran y sal  y dejamos cocer unos 15 minutos.
Entonces añadimos las almejas ,removemos y dejamos cocer unos 10 minutos mas, hasta que  los fideos esten echos.
   

Buen provecho¡¡¡¡, que paseis una  feliz tarde, biquiñossss.