Pinchos morunos

 Hola chic@s, buenas y lluviosas tardes, hoy vengo con otra receta de Aitor, como ya sabreis este amigo mio es un  cocinillas  que ya ha aportado  bastantes de sus recetas a este blog y todas buenisimas, y sino mirad la pinta de estos pinchos morunos.... a que estan para  cantarle un Oleeeeeee?bueno Aitor pues tu sigue cocinando asi de bien y pasandome tus recetas amigo mio, que yo estare encantada y con mucho gusto las publicare en el blog,  eso si.... no me cobres comision ehhhh, jajajja.
 
Ingredientes:

• 1/2 kilo de magro de cerdo en taquitos
• 1 cucharadita de pimenton dulce y una pizca de picante
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de perejil
• sal
• aceite de oliva
• limon

Preparacion:

Machacamos los  ajos junto con la sal , el tomillo y el perejil en el mortero.
Añadimos el pimenton dulce y el picante  un poco de pimienta y un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien.
En un bol ponemos los trozos de carne , mezclamos con el adobo y dejamos como minimo de un dia para otro , (aunque estaran mejor dejandolo uno o dos dias) guardandolo en la nevera.
Insertamos la carne en unos palos de brocheta y pasamos en la sarten o en la plancha unos 3-4 minutos por cada lado rociandolos con un chorrito de limon.

Ummm estan riquisimos¡¡¡¡ 
Bicos y que paseis una feliz tarde.