Pate de mejillones

No era amante de los pates, de echo no me gustaba ninguno excepto del de atun en escabeche que era el unico que compraba, hasta que empece hacerlos caseros y entonces la cosa ya cambio , no es que sea una  cosa que me entusiasme pero hasta ahora los que he echo me han gustado todos, este de mejillones es de mi paisana Merchi del  blog Con sabor a canela, uno de los primeros blogs que visite y del cual me hice seguidora cuando empece en este mundillo , a estas alturas ya no creo haya nadie que no la conozca pero si aun queda algun despistadillo por ahi no espereis mas para visitarla, tiene recetas estupendas y con unas fotos preciosas, gracias Merchi, por tus recetas.

Ingredientes:

• 2 latas de mejillones en escabeche
• 1 lata de atun de 125 grs
• 1 huevo duro
• 150 grs de queso de untar
• la salsa de una lata de mejillones 
• unas gotas de tabasco(opcional)

Preparacion:

Ponemos en el vaso de la batidora el huevo duro picado, una lata de mejillones con su salsa y la otra escurridos y batimos bien.
Agregamos el atun escurrido y el queso y unas gotas de tabasco si os gusta el picante, y sino simplemente sin el y volvemos a batir hasta que este una crema homogenea.
Vertemos el pate en un bol , tapamos con film transparente y metemos en la nevera hasta el dia siguiente para que coja cuerpo.

Y ya esta listo para untar sobre unas tostadas, o lo que prefirais.


Espero os guste, un biquiño.