Hoy os traigo este postre que vi en una revista , he de deciros que es como una leche frita pero con sabor a naranja y estaba rica rica ,pero la proxima vez la hare solo con maicena y no le pondre harina porque pienso que me gustara mas su textura, aunque no quedo tan suave la crema como a mi me gustaria, no estaba nada mal, os dejo la receta por si quereis probarla.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 120 grs de azucar
- 130 grs de harina
- 1 pizca de sal
- 30 grs de maicena
- 1 naranja
- 1/2 litro de leche
- pan rallado
- azucar glas
- canela molida
- aceite de oliva
- 1 rama de canela
Preparacion:
Diluimos la maicena en unas cucharadas de leche fria.
En un bol batimos tres huevos y añadimos el azucar, la harina tamizada, la ralladura de naranja y la sal.
Batimos con las varillas manuales y vertemos el resto de la leche caliente poco a poco y sin dejar de batir.
Agregamos la maicena diluida y mezclamos.
Cocemos a fuego lento durante 5-6 minutos hasta que la crema espese.
Vertemos en un recipiente plano forrado con papel sulfurizado , dejamos enfriar y reservamos en la nevera durante 12 horas.
Al dia siguiente cortamos la masa en dados , rebozamos en el huevo restante batido y despues en pan rallado y freimos en aceite por tandas hasta que esten dorados.Dejamos escurrir sobre papel de cocina y ya frios espolvoreamos con azucar glas mezclado con canela.
Espero os gusten, un bico.
lindas adoro a cor deviam estar mesmo saborosas.
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
Holaaa, ummmm me lo creo, aunque como bien dices quedaría más fina con maizena. Esto hay que probarlo, que maravilla, y con este sabor a naranja resultará deliciosa.
ResponderEliminarUn besoooo
Tienen muy buena pinta!! seguro que estaban ricas, habrá que probarlas
ResponderEliminarUn beso
Pues igual con maicena está más suave, de todas formas se me muy rica.
ResponderEliminarBesos
hummmmmmm que buena
ResponderEliminarVaya ricura, como bien dices , seguro que con maizena quedan mas suaves , pero de cualquier manera, se ven exquisitas y con chocolate ummmmmm........
ResponderEliminarBesinos.
Que ricas ¡¡¡ menudo aspecto tienen, este dulce tene que estar bueno hasta sin freir, jeje, se ven deliciosas.
ResponderEliminarOi Maria!
ResponderEliminarFicou com uma apresentação linda e com certeza muito saboroso o creme frito.
Amei, parabéns!
Bjsssss amiga
Que ricas, nunca he tomado este dulce con lo que a mi me gustan los sabores de la naranja y seguro que estaba muy rica.
ResponderEliminarbesos
Que ricas, por favor, a mi me daría igual con maizena o harina la verdad porque se ven maravillosas y me las pones delante y no miraría nada, ja,ja,ja.Otra que copio.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
Que rico, no lo conocia, sin duda se ve delicioso.
ResponderEliminarbs
La pinta la tiene de lo mas rica. Y el plato así presentado con las naranjas abajo es una maravilla, es que le da mucho color y seguro aun mas aroma.
ResponderEliminarBesinos
Seguro que está deliciosa!! con ese sabor a naranja...muy rica!! Bs.
ResponderEliminarJusto lo que yo pensé cuando leí el título... leche frita con sabor a naranja y como las dos cosas me encantan, se me ha hecho la boca agua Bolboreta, cosa que aquí me pasa muchas veces... Aunque últimamente poco, no os visito todo lo que quisiera, pero llevo tres meses peleándome con un pinzamiento discal que me quita bastante tiempo, la cosa va mejorando, pero muy lentamente... Haber si viene el buen tiempo de una vez, que seguro que ya me ponía del todo bien.
ResponderEliminarUn biquiño amiga
Mmmm, qué ricas, ¡y con lo que me gusta a mí la naranja! ¡Gracias por compartir la receta!
ResponderEliminarUUmm fabulosa y de lo más rico esa bandejita guardamela porfa....Bess
ResponderEliminarPor si no te gusto mucho y te sobro mandame una poca que la pinta es bien rica, Mariajo de acuerdo contigo la maicena la hace mas suave y fina, me gusta mas, bikiños amiga
ResponderEliminarPues tiene una pinta deliciosa...
ResponderEliminarUn besito :)
Qué ricura de crema!!! Me ha encantado, se me esta antojado y mucho. Lo mismo me voy para la cocina y me pongo a ello.
ResponderEliminarUn beso
Una verdadera delicia. Me encanta la leche frita y con ese sabor a naranja, todo un lujo.
ResponderEliminarSaludos
Qué delicia, Marijose, muy muy rica, ese toque cítrico me ha encantado!
ResponderEliminarUn beso
Leche frita de naranja, que maravilla, ya me imagino su sabor, que delicia.
ResponderEliminarBesos. Lola