Bizcocho de naranja

Hola, muy buenas y calurosas tardes, hoy traigo receta dulce, este bizcocho lleva una naranja entera ademas de la ralladura y queda super rico, ademas de esponjoso y con una jugosidad y un sabor increible,¿os apuntais a la merienda?.

Ingredientes:

• 250 grs de azucar
• 250 grs de harina
• 3 huevos grandes
• 1 naranja
• 1 yogur natural
• 1 vaso de yogur de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura royal
• sal

Preparacion:

Lavamos y secamos bien la naranja, rallamos la piel y reservamos.
Pelamos la naranja quitandole totalmente la piel blanca, cortamos en trozos, echamos en el vaso de la batidora y batimos, hasta que no se noten los hilos de la naranja.
Añadimos el azucar, las yemas de los huevos,el aceite y el yogur y batimos bien.
Una vez bien mezclado todo añadimos poco a poco la harina tamizada con la levadura y la sal y mezclamos con una espatula.
Por ultimo añadimos las claras montadas a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes.
Vertemos la masa en un molde de cake engrasado y espolvoreado de harina y metemos en el horno precalentado a 180º unos 45-50 minutos.
Comprobamos con un palillo y sale seco retiramos del horno, sino lo dejaremos unos minutos mas.
Dejamos enfriar y desmoldamos.

Queda jugoso y con un saborcito a naranja de vicio¡¡¡¡¡
Un besote y feliz tarde.